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===明朝===

太祖洪武二年（1369年）设嘉兴府，至永乐十九年（1421年）直隶京师（南京），后属浙江布政使司，下辖嘉兴、海盐、崇德三县。宣德五年（1430年）析嘉兴县西北境为秀水县，东北境为嘉善县，此后五百年内嘉兴府县体制基本未再变动，称为一府七县。秀洲地域除王店由嘉兴县管辖外均属秀水县。洪武三年（1370年）重筑了元时被毁的城垣。明中期，在农业和手工业发展的基础上，商品经济有了发展，到明末已出现了资本主义生产方式的萌芽。明宏治《嘉兴府志》记载：“嘉兴为浙西大府”，“江东一都会也”。