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'''-{zh-cn:西兰花; zh-tw: 青花菜; zh-hk:西蘭花;}-'''（[[学名]]：{{sname|''Brassica oleracea'' var. ''italica''}} ，{{lang-en|Broccoli}}），又稱'''-{zh-cn:青花菜; zh-tw: 西蘭花; zh-hk:青花菜;}-'''、'''綠花菜'''、'''綠花椰菜'''、'''百加利'''（一些海外的中國餐館所用音譯），是一種[[蔬菜]]。西兰花源於意大利，和[[花椰菜]]、[[結球甘藍]]、{{le| [[ 翠綠花椰菜|broccoflower}} ]] 同為[[甘藍]]的變種。因产自西方，与同属甘蓝变种的[[芥藍]]味道极其相似，而又像其花朵得名西兰花，也因像青绿色菜花而得名綠菜花。