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'''柿树'''是'''柿树属'''（[[学名]]：''Diospyros''）植物的统称。果實稱為'''[[柿]]'''，而最常見的品種是'''[[林柿|-{zh-cn:柿子; zh-tw: 柿子; zh-hk:林柿}-]]'''。
柿树[[树冠]]优美，可以作为[[防护林]]的[[绿化]]树种。秋季柿树叶子经霜变红，非常美观。一般种植柿树要以同一属的[[黑枣]]做[[砧木]]，黑枣又名“猴枣”，果实比柿子要小得多。
柿树的木材细腻坚硬，心材黑色，也被称为“[[乌木]]”，可制作家具等器具。
==产地和品种==