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香酥卷煎
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香酥卷煎是一道美味的食物，主要材料有 野生荠菜、 老豆腐、胡萝卜、红椒、鸡
==用料==
野生[[荠菜]]、 老豆腐、[[胡萝卜]]、红椒、[[鸡蛋]]、葱姜蒜
==做法==
1、荠菜摘去老叶，洗净切碎；
2、其他配料切小丁、切末；
3、鸡蛋打散加少许生抽煎好，捣碎备用；
4、热锅温油炒香2料；
5、加鸡蛋碎拌匀；
6、加胡椒粉、盐、香油、调味；
7、倒入野荠菜碎拌匀，关火放置至凉；
8、腐竹皮温水泡软切适当大小，放上适量馅料；
9、和包春卷一样包好，可切掉多余的腐皮；
10、热锅温油小火煎成两面金黄即可。
==参考资料==
香酥卷煎是一道美味的食物，主要材料有 野生荠菜、 老豆腐、胡萝卜、红椒、鸡
==用料==
野生[[荠菜]]、 老豆腐、[[胡萝卜]]、红椒、[[鸡蛋]]、葱姜蒜
==做法==
1、荠菜摘去老叶，洗净切碎；
2、其他配料切小丁、切末；
3、鸡蛋打散加少许生抽煎好，捣碎备用；
4、热锅温油炒香2料；
5、加鸡蛋碎拌匀；
6、加胡椒粉、盐、香油、调味；
7、倒入野荠菜碎拌匀，关火放置至凉；
8、腐竹皮温水泡软切适当大小，放上适量馅料；
9、和包春卷一样包好，可切掉多余的腐皮；
10、热锅温油小火煎成两面金黄即可。
==参考资料==