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糖
,创建页面，内容为“<div style="float:right; margin:-10px 10px 0 10px; text-align:left"> {| class="wikitable" |<center>'''糖'''</center><img src="http://cp2.douguo.net/upload/caiku/1/0…”
<div style="float:right; margin:-10px 10px 0 10px; text-align:left">
{| class="wikitable"
|<center>'''糖'''</center><img src="http://cp2.douguo.net/upload/caiku/1/0/6/yuan_1041b3b4813c86f424c40c8d95081486.jpg" width="250"><br> <small>[http://cp2.douguo.net/upload/caiku/1/0/6/yuan_1041b3b4813c86f424c40c8d95081486.jpg 原圖鏈結致富热] [http://www.hui-chao.com/zhuanmai-%E5%8C%97%E6%B5%B7%E9%81%93%E6%8A%B9%E8%8C%B6%E7%B3%96.html 圖片來自随便逛逛]</small>
|}
</div>
'''糖'''（[[学名]]：''Sugar''）糖类物质是多羟基(2个或以上)的醛类(Aldehyde)或酮类(Ketone)化合物，在水解后能变成以上两者之一的有机化合物。
在化学上，由于其由碳、氢、氧元素构成，在化学式的表现上类似于"碳"与"水"聚合，故又称之为碳水化合物。
==制糖历史==
===史前时期===
人类就已知道从鲜果、蜂蜜、植物中摄取甜味食物。后发展为从谷物中
制取饴糖，继而发展为从甘蔗甜菜中制糖等。制糖历史大致经历了早期制糖、手工业制糖和机械化制糖3个阶段。
早期制糖阶段 中国是世界上最早制糖的国家之一。早期制得的糖主要有饴糖、蔗糖，而饴糖占有更重要的地位。
制饴 将谷物用来酿酒造糖是人类的一大进步。中国西周的《诗经·大雅》中有"周原膴膴，堇荼如饴"的诗句，意思是周的土地十分肥美，连堇菜和苦苣也象饴糖一样甜。说明远在西周时就已有饴糖。饴糖被认为是世界上最早制造出来的糖。饴糖属淀粉糖，故也可以说，淀粉糖的历史最为悠久。
饴糖是一种以米(淀粉)和以麦芽经过糖化熬煮而成的糖，呈粘稠状，俗称麦芽糖。自西周创制以来，民间流传普遍，广泛食用。西周至汉代的史书中都有饴糖食用、制作的记载。其中，北魏贾思勰所著的《齐民要术》(第89篇"饧")记述最为详尽。书中对饴糖制作的方法、步骤、要点等都作了叙述，为后人长期沿用。时至今日，这类淀粉糖的甜味剂仍有生产，也有较好的市场，在制糖业中仍有一定地位。但通常所说的制糖是指以甘蔗、甜菜为原料制糖。
甘蔗制糖 甘蔗制糖最早见于记载的是公元前 300年的印度的《吠陀经》和中国的《楚辞》。这两个国家是世界上最早的植蔗国，也是两大甘蔗制糖发源地。在世界早期制糖史上，中国和印度占有重要地位。
==的功效与作用及禁忌==
1、蛇皮果的果肉鲜美，可以增加食欲，同时因为还含有比较多的果胶，所以可以很好的吸附我们胃肠的一些不好消化的物质，对提高消化能力也是有帮助的<ref>[https://https://baike.pcbaby.com.cn/qzbd/9523.html 蛇皮果的营养价值]，pcbaby</ref>！
2、蛇皮果也和大多数水果一样含有比较多的[[矿物质]]，但是蛇皮果中含有的[[钾元素]]是非常多的，一方面可以维持我们人体的渗透压平衡，另一方面钾元素也是保健大[[脑]]的必须元素！
3、虽然蛇皮果长的好像蛇皮，但是蛇皮果的营养却是非常丰富的，比如含有一种叫做[[胶原蛋白]]的物质，是一种很好的美容产品，对于女性的皮肤是非常有好处的！可以增加弹性！
4、蛇皮果果肉含对人体皮肤有益成分，印尼本地姑娘经常将它作为美容水果食用。它是水果中[[钾]]含量最高的品种之一<ref>[https://www.pingguolv.com/sl/yingyang/103262.html 蛇皮果的功用与营养禁忌介绍]，苹果绿 ，2017-07-14</ref>。
5、蛇皮果的[[果胶]]含量丰富，对人脑十分有益，有“记忆之果”的美誉<ref>[https://www.jd.com/phb/zhishi/71a781383e4c2ba4.html 蛇皮果的功效与作用 合理食用对身体大有好处]，京公网，2018-09-27</ref>。
6、禁忌：蛇皮果对大众人群普遍适用，特别适合对长时间用脑的人群，有保健用脑，美容益肤功效。但蛇皮果属于凉性水果，胃寒、体虚的人要尽量少吃。而且蛇皮果所含的热量较高，虚热引起的咳嗽症状患者，应当禁食。
==营养价值==
蛇皮果有很丰富的营养价值，每100 g蛇皮果就含热量321.86 J、[[蛋白质]]0.5 g、碳水化合物20.9 g、钙28 mg、[[脂肪]]18 mg、铁4.2 mg、维生素(B1)0.04 mg和维生素(C2)mgL。这些成分都是人体正常运转的必备物质，因此蛇皮果就成了可以保障人体健康的一种特色水果<ref>[https://www.zhifure.com/snzfj/63085.html 蛇皮果的功效与作用及禁忌 蛇皮果营养价值]，致富热，2018-05-07</ref>。
比如钙，蛇皮果果肉中的][[钙]]含量较高，多食用含钙丰富的蛇皮果有利于身体对钙的吸收和补充。如果缺少钙就会出现，许多病症。如盗汗、厌食、烦躁、精力不集中、偏食、厌食、蛀牙、牙齿发育不良、易感冒、过敏。关节痛、浮肿、心脑血管病、[[糖尿病]]、结石、肿瘤等。
再如果蛇皮过含量较为高的蛋白质，蛋白质是建造和修复身体的重要原料，人体的发育以及受损细胞的修复和更新，都离不开蛋白质。蛋白质也能被分解为人体的生命活动提供能量。
== 參考文獻 ==
{{reflist}}
[[Category:370 植物學總論]]
[[Category:410 醫藥總論]]
{| class="wikitable"
|<center>'''糖'''</center><img src="http://cp2.douguo.net/upload/caiku/1/0/6/yuan_1041b3b4813c86f424c40c8d95081486.jpg" width="250"><br> <small>[http://cp2.douguo.net/upload/caiku/1/0/6/yuan_1041b3b4813c86f424c40c8d95081486.jpg 原圖鏈結致富热] [http://www.hui-chao.com/zhuanmai-%E5%8C%97%E6%B5%B7%E9%81%93%E6%8A%B9%E8%8C%B6%E7%B3%96.html 圖片來自随便逛逛]</small>
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'''糖'''（[[学名]]：''Sugar''）糖类物质是多羟基(2个或以上)的醛类(Aldehyde)或酮类(Ketone)化合物，在水解后能变成以上两者之一的有机化合物。
在化学上，由于其由碳、氢、氧元素构成，在化学式的表现上类似于"碳"与"水"聚合，故又称之为碳水化合物。
==制糖历史==
===史前时期===
人类就已知道从鲜果、蜂蜜、植物中摄取甜味食物。后发展为从谷物中
制取饴糖，继而发展为从甘蔗甜菜中制糖等。制糖历史大致经历了早期制糖、手工业制糖和机械化制糖3个阶段。
早期制糖阶段 中国是世界上最早制糖的国家之一。早期制得的糖主要有饴糖、蔗糖，而饴糖占有更重要的地位。
制饴 将谷物用来酿酒造糖是人类的一大进步。中国西周的《诗经·大雅》中有"周原膴膴，堇荼如饴"的诗句，意思是周的土地十分肥美，连堇菜和苦苣也象饴糖一样甜。说明远在西周时就已有饴糖。饴糖被认为是世界上最早制造出来的糖。饴糖属淀粉糖，故也可以说，淀粉糖的历史最为悠久。
饴糖是一种以米(淀粉)和以麦芽经过糖化熬煮而成的糖，呈粘稠状，俗称麦芽糖。自西周创制以来，民间流传普遍，广泛食用。西周至汉代的史书中都有饴糖食用、制作的记载。其中，北魏贾思勰所著的《齐民要术》(第89篇"饧")记述最为详尽。书中对饴糖制作的方法、步骤、要点等都作了叙述，为后人长期沿用。时至今日，这类淀粉糖的甜味剂仍有生产，也有较好的市场，在制糖业中仍有一定地位。但通常所说的制糖是指以甘蔗、甜菜为原料制糖。
甘蔗制糖 甘蔗制糖最早见于记载的是公元前 300年的印度的《吠陀经》和中国的《楚辞》。这两个国家是世界上最早的植蔗国，也是两大甘蔗制糖发源地。在世界早期制糖史上，中国和印度占有重要地位。
==的功效与作用及禁忌==
1、蛇皮果的果肉鲜美，可以增加食欲，同时因为还含有比较多的果胶，所以可以很好的吸附我们胃肠的一些不好消化的物质，对提高消化能力也是有帮助的<ref>[https://https://baike.pcbaby.com.cn/qzbd/9523.html 蛇皮果的营养价值]，pcbaby</ref>！
2、蛇皮果也和大多数水果一样含有比较多的[[矿物质]]，但是蛇皮果中含有的[[钾元素]]是非常多的，一方面可以维持我们人体的渗透压平衡，另一方面钾元素也是保健大[[脑]]的必须元素！
3、虽然蛇皮果长的好像蛇皮，但是蛇皮果的营养却是非常丰富的，比如含有一种叫做[[胶原蛋白]]的物质，是一种很好的美容产品，对于女性的皮肤是非常有好处的！可以增加弹性！
4、蛇皮果果肉含对人体皮肤有益成分，印尼本地姑娘经常将它作为美容水果食用。它是水果中[[钾]]含量最高的品种之一<ref>[https://www.pingguolv.com/sl/yingyang/103262.html 蛇皮果的功用与营养禁忌介绍]，苹果绿 ，2017-07-14</ref>。
5、蛇皮果的[[果胶]]含量丰富，对人脑十分有益，有“记忆之果”的美誉<ref>[https://www.jd.com/phb/zhishi/71a781383e4c2ba4.html 蛇皮果的功效与作用 合理食用对身体大有好处]，京公网，2018-09-27</ref>。
6、禁忌：蛇皮果对大众人群普遍适用，特别适合对长时间用脑的人群，有保健用脑，美容益肤功效。但蛇皮果属于凉性水果，胃寒、体虚的人要尽量少吃。而且蛇皮果所含的热量较高，虚热引起的咳嗽症状患者，应当禁食。
==营养价值==
蛇皮果有很丰富的营养价值，每100 g蛇皮果就含热量321.86 J、[[蛋白质]]0.5 g、碳水化合物20.9 g、钙28 mg、[[脂肪]]18 mg、铁4.2 mg、维生素(B1)0.04 mg和维生素(C2)mgL。这些成分都是人体正常运转的必备物质，因此蛇皮果就成了可以保障人体健康的一种特色水果<ref>[https://www.zhifure.com/snzfj/63085.html 蛇皮果的功效与作用及禁忌 蛇皮果营养价值]，致富热，2018-05-07</ref>。
比如钙，蛇皮果果肉中的][[钙]]含量较高，多食用含钙丰富的蛇皮果有利于身体对钙的吸收和补充。如果缺少钙就会出现，许多病症。如盗汗、厌食、烦躁、精力不集中、偏食、厌食、蛀牙、牙齿发育不良、易感冒、过敏。关节痛、浮肿、心脑血管病、[[糖尿病]]、结石、肿瘤等。
再如果蛇皮过含量较为高的蛋白质，蛋白质是建造和修复身体的重要原料，人体的发育以及受损细胞的修复和更新，都离不开蛋白质。蛋白质也能被分解为人体的生命活动提供能量。
== 參考文獻 ==
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[[Category:370 植物學總論]]
[[Category:410 醫藥總論]]