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张德粹
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张德粹一向重视农业合作，从他在丹麦和英国留学时期开始，所到之处，总要考察当地的农业合作和其他农业组织状况。这方面的著作也较多。早在1953年，就同时出版了两本农业合作教科书，其一为《农业合作》，是专为中国合作经济专科函授学校编写的。另一本是《农业合作的原理与实务》，约34万字。国立编译馆主编，台湾教育部定为大学用书。还先后发表过许多研究报告和论文，如《近代世界的合作事业》（1956）；《农会与各种合作组织应如何分工合作之探讨》（1975）；《台湾农业合作组织对全省农业与经济发展之贡献》（1975）；《台湾农业合作对农业发展之重要性研究》（1980）等。
张德粹参加过许多国际学术活动。1952年由联合国经社理事会资助，参加在美国举行的农业合作会议。会后考察美国农村组织与农业发展状况。回国后发表了一篇考察报告《美国的农民组织及其工作重心》（1953）。开会期间，他与在英国留学期间的导师艾世比重逢，并结识了哈佛大学农业经济讲座教授布拉克（J．D．Black）等国际上著名的学者。1961年接受美国洛氏基金会资助，先到墨西哥参加国际农业经济学家协会的第十一届年会，会后到美国和日本考察两国农业发展状况，为时半年，看到许多农业中的新鲜事物。1968年接受澳大利亚悉尼（雪梨）大学的邀请，前往讲学并考察。主要讲题为：《台湾农业地权制改革的方法与功效》及《农地改革与农业发展》。按照台湾教育部有关规定，1969年张德粹应享受一年的休假。他在完成了与美国农业部合作的研究报告之后，借夫人陈相淑同赴 [[ 美国 ]] 探视子女，游览名胜。回国途中，经日本，参观了世界博览会。
张德粹的研究领域，还包括国外农业经济。除了他的硕士论文系研究英国与丹麦的合作金融问题之外，后来发表过的论文如：《近年美国的合作事业》（1955）；《论现今各国农产价格管制政策》（1955）；《世界最主要的粮食小麦面粉之产销分析》（1971）；《近代农业合作之发展》（1973）；《农业金融的重要与各国农业金融制度的发展》（1976）；《美国农业推广制度》（1953）；《美国农村福利设施概述》。其中有的是学术论文，有的是考察报告。
==发挥余热==
按照有关规定，张德粹于1972年从台湾大学退休，时年73岁。作为一位教育家和科学家，可以说是名副其实的功成业就。张德粹著作等身，桃李满天下。但是，他却并没有结束他的教学和研究工作。那时候，台湾大学仍聘请他为兼任教授，继续指导研究生学习和论文的写作。事实上，张德粹个人所从事的科学研究工作，也仍在继续进行。主要是一方面补充、增订并整理已经出版的专门著作，例如，《农业合作的原理及实务》一书，1973年又出了第二版。其次是完成手中未了的专题研究工作，其中包括糖价问题、土地问题等。他还在晚年开辟了一个新的研究领域，即中国人口问题。早在60年代初，张德粹就很注意中国的人口问题，并发表过两篇论文：《生物学理的人口论》（1960）和《台湾人口政策商榷》（1965）。还出版了一本人口问题的专门著作，题为《人口问题要义》。退休以后，又设立专题研究，发表过的研究成果有：《台湾地区适当人口成长水准之研究》、《农业人口与农业发展及农村社会进步之相关分析》以及《台湾地区适当人口成长率之研究》。这三篇研究报告，互相紧密联系，是在1976年和1977两年之内发表的。在中国人口问题上，他的主要观点一贯是：应该限制人口过分的增长，使人口品质提高，造成富裕康乐的社会。