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可可樹
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1585年第一艘从墨西哥运载可可豆的船到达西班牙，意味着在欧洲已经出现了对可可的消费需要。飲用可可的习惯后来逐渐从西班牙向欧洲其他国家流行。1657年，一位法国人在伦敦开了第一家出卖[[巧克力]]的商店，但店的名称叫“咖啡烟草商店”，到1674年才发明了制造固体巧克力的方法。
18世纪后，巧克力的价格始降，巧克力漸漸普及。1753年，生物学家[[林奈]]正式为可可树命名，因不喜欢“可可”这个词，把它命名为{{sname|''Theobroma cacao''}}，{{lang|el|theobroma}} ，theobroma 是希腊语，意即“神的食物”<ref name="哈洛德2010>[http://susan-plant-kingdom.blogspot.com/2018/01/blog-post_16.html 【原來作物有故事】可可 既苦又甜的故事]，慈濟大學「植物生理學」以及「植物與人類社會」，2018-p219">{{harvnb|哈洛德|2010|p=219}}01-16</ref>。
== 特徵 ==