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葉蘊妍畢業於潔心小學和潔心林炳炎中學。她首次接觸撞球是在2000年的暑假期間，有一次隨男同學到撞球室打球，就開始愛上了這項運動。商科畢業後，為了爭取更多練習機會，她決定到球會當駐場主任，當客人沒有對手打球時，她就為球會「戥腳」（作客人的臨時對手）。當駐場主任也不是每次都是打「免費波」的，因為如果輸球便要自己付「鐘錢」。

在學習撞球的初期，葉蘊妍沒有接受過正式訓練，直至2004年，葉蘊妍在朋友介紹下認識了港隊名將區志偉，並請區志偉指點球技，一切由基本功學起，憑著葉蘊妍的天賦，只學了兩個月便在第一屆香港女子撞球公開賽奪得冠軍。2007年，她正式轉為全職撞球手。到2009年，她正確成為香港精英運動員，開始可享用有固定津貼，及實報實銷練習的場租。

海外賽事成績

2015年 WLBSA世界女子英式撞球錦標賽，奪得個人項目季軍。

2004年 香港女子撞球公開賽奪得個人項目冠軍。

2011年 榮獲香港特區政府嘉獎，頒發榮譽勳章（MH）。

2010年「香港最佳運動組合」－ 香港女子撞球隊。

2007年度香港傑出運動員選舉「香港最具潛質運動員」。