[[File:桃1.jpg|缩略图|居右|center|[http://www.huamu0101.com/upfile/news/image/20160720/20160720144938_8334_new.jpg 图片链接][http://www.huamu0101.com/news/news25306.shtml 图片来自花木大世界]]]]{| class="sortable"|-|中文学名 = 桃 || 科 = 蔷薇科|-|界   = 植物界 || 亚   科 = 李亚科 |-|门       = 被子植物门 || 属       = 桃属 |-|纲       = 双子叶植物纲 || 亚   属 = 桃亚属|-|亚   纲 = 原始花被亚纲 || 种       = 桃|-|目       = 蔷薇目 || 命名者及年代 = (L.) Batsch ,1832|-|亚   目 = 蔷薇亚目 || 英文名称   = Peach、Peach Tree|}    

[[ 中国 ]] 是桃树的故乡。公元前十世纪左右，《诗经·魏风》中就有“园有桃，其实之淆”的句子。《魏风》所指系今日 [[ 黄河 ]] 以北以及 [[ 山西 ]] 广大地区，园中种桃，自然是人工栽培的，植桃为园，则表明已有一定的种植规模。其他古籍如《管子》、《尚书》、《韩非子》、《山海经》、《吕氏春秋》等都有关于桃树的记载，表明在远古时期，黄河流域广大地区都已遍植桃树。《礼记》中还说当时已把桃列为祭祀神仙的五果（李、梅、杏、枣）之一。 <br>近代中国考古学家在 [[ 浙江 ]] 河姆渡新石器时代遗址中，发现了六七千年前的野生桃核。在河南郑州二里岗新时期时代遗址中，也发掘出数量极多的野生桃核。特别是在 [[ 河北 ]] 藁城县台西村商代遗址中发掘出外形完整的两枚桃核和六枚桃仁，桃核椭圆形，长宽为1.6×1和2×1.2厘米，黑褐色，木质坚硬，表面有皱纹和孔沟，两侧边缘有纵向的槽棱，顶端尖，基部扁圆形，中央有果柄脱落后的疤痕。桃仁灰白色，椭圆形或长卵形，常10-15毫米，宽8-12毫米，两侧边缘较薄，顶端钝尖，横断面呈扁椭圆形。种皮薄，破碎后现出黄白色的种仁。经鉴定，它和今天栽培的桃完全相同。出土文物印证古籍记载，确证中国是桃树的起源地，人们利用和种植桃树已有悠久的历史了。 <br>公元前第二世纪之后，中国人民培育的桃树沿“丝绸之路”从 [[ 甘肃 ]] 、 [[ 新疆 ]] 经由中亚向西传播到波斯，再从那里引种到 [[ 希腊 ]] 、 [[ 罗马 ]] 、 [[ 地中海 ]] 的沿岸各国，尔后渐次传入 [[ 法国 ]] 、 [[ 德国 ]] 、 [[ 西班牙 ]] 、 [[ 葡萄牙 ]] 。但直至公元九世纪，欧洲种植桃树才逐渐多起来。公元十五世纪后，中国的桃树引进了 [[ 英国 ]] 。 <br> [[ 印度 ]] 的桃树也是从中国引种的。公元630年“唐僧”玄奘著《大唐西域记》曾记述关于桃树引入印度的传说：公元一世纪时，远近驰名的司气特国王迦拟色加当政时，中国甘肃一带部族的商人经常到印度去，带去了精湛的丝绸制品和各种名贵水果，其中就有桃。迦拟色加国王隆重地款待宾客。中国人在那里播种了桃核和其他果核，几年之后，桃树在印度繁茂生长，结实累累，受到印度人民的赞颂。中国人住过的地方被命名为“至那仆地”，意即“中国地”；桃被命名为“至那果”，意即“中国果”。这个故事至今还在印度广泛流传。 <br>

[[ 日本 ]] 种植桃树的历史比较短。1876年，日本冈山县园艺场从中国上海、天津引进水蜜桃树苗。1878年，御津郡柏谷村（今冈山市）山内善男从许多桃树幼苗中选出两株，精心培育，三年后结出11个桃果，这就是中国水蜜桃在日本结出的第一代果实。由于这里气候适宜，桃树生长良好，果实品质优良，种桃业迅速发展起来。园艺家先后培育出40多个优良品种。冈山县漫山遍野，桃树蔚然成林，已是日本著名的桃乡，并把桃花定为县花，所产的蜜桃远销大阪、神户、东京等大城市。几经改良的“冈山白”桃，又返回中国入籍，成为中国栽培的味香质优、鲜食和罐藏兼用的优良品种。 <br>

著名植物学家第康道尔经过认真考证，在他著的《农艺植物考源》一书中指出：“中国之有桃树，其时代数 [[ 希腊 ]] 、 [[ 罗马 ]] 及梵语民族之有桃犹早千年以上”。又说：中国通西城之路开辟极早，则以桃核越山度岭而传入喀什米尔、不花刺及波斯诸国自属可能的事，推测其为时当在梵语民族迁移与波斯、希腊交通往还时代之间。进化论创始人达尔文进一步指出”根据桃在更早时期不是从波斯传过来的事实，并且根据它没有道地的梵文名字或希伯来名字，相信他不是原产于亚洲西部，而是来自中国。达尔文还研究了中国的水蜜桃、重瓣花桃、蟠桃等的生育特性，并与英国、法国产的桃树的特性相比较，认为欧洲桃都来源于中国桃的血缘。桃树原产于中国的结论，已为世界学者一致公认。 <br>中国最早记载桃树品种的古籍，是公元前十世纪《尔雅·释草篇》：“旄（音矛），冬桃；榹（音四），山桃。”《西京杂记》载，公元前一世纪汉武帝在京城修建“上株苑”，群臣百官贡献的异果中就有秦桃、榹桃、缃核桃、金城桃、绮蒂桃、柴文桃、霜桃等桃树品种。至公元三世纪郭义恭著《广志》中又增加了“冬桃、秋桃、襄桃、赤桃”。随着嫁接和栽培技术的不断提高，桃树品种变异百出，琳琅满目，公元六世纪贾思勰《齐民要术》中记载的桃树品种有近二十个，宋代周师厚《洛阳花木记》中光 [[ 洛阳 ]] 一地就有桃树品种三十多个，明代王象晋著《群芳谱》中，桃树品种有四十多个。讫今，“桃李遍天下”。全世界近百个国家种植桃树，产桃最多的国家是中国，其次还有 [[ 美国 ]] 、日本和 [[ 意大利 ]] 。得益于悠久的种植历史、辽阔的种植区域，中国勤劳智慧的劳动人民，培育出了绚丽多姿的桃树品种，南至江浙，北至吉林，几乎遍植桃树。据统计，起源于中国的桃树品种可达上千个。

主要经济栽培地区在中国华北、华东各省，较为集中的地区有北京海淀区、平谷县， [[ 天津 ]] 蓟县， [[ 山东 ]] 蒙阴、肥城、益都、青岛，河南商水、开封， [[ 河北 ]] 抚宁、遵化、深县、临漳，陕西宝鸡、西安， [[ 甘肃 ]] 天水， [[ 四川 ]] 成都， [[ 辽宁 ]] 大连， [[ 浙江 ]] 奉化， [[ 上海 ]] 南汇， [[ 江苏 ]] 无锡、徐州。<br>

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