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鵝莓
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主要含有18種[[氨基酸]]，[[維生素C]]、[[維生素B1|B1]]、[[維生素B2|B2]]，以及[[铁]]、[[锡]]、[[钾]]、[[磷]]、[[锌]]等矿物质。每100克果實含有200毫克维生素C，含量高出其他水果好幾倍，僅僅次於[[奇異果]]位居第二。同时內含的[[生物黄酮]]，具有软化血管、降低血脂和血压、补钙和增强人体免疫力、抗癌等作用。
==鵝莓的功效與作用==
===鵝莓的功效===
鵝莓可以補充身體營養
鵝莓這種水果可以為人體補充多種營養成分，這種水果中的氨基酸種類很多，而且有一些是人體無法合成的成分，另外鐵、鉀、磷等物質的含量也很高，它們可以彌補人體多種微量元素的不同，另外鵝莓中還有大量的維生素特別是維生素C的含量非常高，人們食用以後能起到為身體補充營養的作用。
===鵝莓的作用===
鵝莓的果肉含有很多絮狀物，其主要成分其實就是果膠，對胃粘膜有很好的保護作用，據說用鵝莓做的果凍，根本就不用添加人工果膠一類的物質，但凍兒的效果卻非常好。另外，它的口感也非常的好，並且甜酸適度。
[[Category:水果|E]]
[[Category:茶藨子属|E]]
[[Category:附果|E]]