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肯亞
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著名的[[斯瓦希里烹飪]]源於肯亞的沿海地區，這是一種結合[[中東]]及非洲烹飪，又帶有沿海地區的特色。
內陸地區主要以炭火或篝火烤肉(Nyama Choma，納亞瑪楚瑪)加上盆裝的混合的綠色蔬菜(Sukuma Wiki wiki ，蘇庫瑪威克)及玉米糊製品(Ugali，烏伽黎、烏咖哩)搭配食用。
<ref>{{cite web| url=http://www.magicalkenya.net.cn/index.php?optionid=1031| title =關於肯尼亞-餐飲 | publisher=肯尼亞旅遊局中文官方網站 | language = ZH |accessdate=2019-08-25}}</ref>