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'''任阳乡柿饼'''是由[[柿子]]制成的饼状食品，富含营养，维生素和糖分含量比普通水果高出1-2倍。柿饼的表层白色物质，被称为柿霜，主要由果糖构成，是由于柿子在自然晒制过程中水分蒸发，果糖析出的结果。
在中国[[传统文化]]<ref>[https://www.sohu.com/a/210270720_754323 100种 · 真正的中国传统文化]，搜狐，2017-12-13</ref>中，以人为本的思想占有举足轻重的地位。早在西周时期，就形成了人本思想。《[[黄帝内经]]》有云：“天覆地载，万物悉备，莫贵于人。”强调了人在社会发展中的重要性。节日饮食文化以人的物质需求和精神需求为出发点，形成了一系列的饮食民俗活动，体现了人们对[[物质]]和精神生活的追求<ref>[https://chihe.sohu.com/a/809823420_121702330 中国的传统节日为什么都和吃相关？]，搜狐，2024-09-18</ref>。
==特产简介==
[[永济市]]的任阳乡以其独特的柿饼闻名，这是一种深受人们喜爱的传统小吃。柿饼是由柿子制成的饼状食品，富含营养，维生素和糖分含量比普通水果高出1-2倍。柿饼的表层白色物质，被称为柿霜，主要由果糖构成，是由于柿子在自然晒制过程中水分蒸发，果糖析出的结果。然而，由于[[柿饼]]属于干果果脯，消化不好的人和体寒者应谨慎食用，因为过量摄入可能导致消化问题。
尽管柿饼含有[[微量元素]]，但不建议过量食用，以免对矿物质吸收造成影响，并可能增加饱腹感，影响正餐摄入。柿饼中的糖分和果胶对牙齿有一定侵蚀性，食用后应及时清洁口腔。食用时，建议少食柿皮，并注意柿霜的真假。一般人群可适量食用，但对某些疾病患者如[[糖尿病]]、脾胃虚弱者等则需避免。柿子和其制品具有多种健康功效，如清热润肺、降压等，但也存在食用禁忌，比如空腹食用易形成胃柿石。因此，在享用任阳乡柿饼的同时，务必遵循适宜的食用建议，以确保健康。
==参考文献==
[[Category:420 家政總論]]