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| style="background: #008080" align= center| '''<big>京酱肉丝</big> '''
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[[File:0042040243625638 b.jpg|缩略图|居中|[http://pic35.photophoto.cn/20150602/0042040243625638_b.jpg 原图链接][https://pic.sogou.com/pics?p=40230504&ie=utf8&fr=video_pc_nav&query=%E4%BA%AC%E9%85%B1%E8%82%89%E4%B8%9D 来自 搜狗 的图片]]]
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'''北京的京菜为什么进不了八大菜系？'''众所周知，中国传统饮食有八大菜系，分别是鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、浙菜、闽菜、湘菜和徽菜。八大菜系各有风味和烹饪技巧，共同构成了深厚的中国餐饮文化。<ref>[https://www.gugong.net/wenhua/42429.html 中国传统饮食有八大菜系,京菜为何进不了八大菜系 故宫历史网] </ref>