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板石沟大枣(鼠李科枣属植物)

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'''板石沟大枣(鼠李科枣属植物)'''是辽宁省葫芦岛市的一个地方特色产品,主产于葫芦岛市小虹螺山东北脚下的板石沟村。板石沟大枣个大皮薄,肉厚核小,营养丰富。除含糖以外,还有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及多种维生素。板石沟大枣已有200余年的栽培历史,解放以来,果农精心栽培,科学管理,大枣产量逐年增加,主要有两个品种,一是甜脆可口的大棱枣,一是耐储藏的大木枣。<ref>[https://hbrb.hebnews.cn/pc/paper/c/202410/10/content_247099.html 新疆红枣沧县“变形记”]河北日报</ref>
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== 基本概述 ==
  板石沟大枣是辽宁省葫芦岛市的一个地方特色产品,主产于葫芦岛市小虹螺山东北脚下的板石沟村。板石沟大枣个大皮薄, 肉厚核小,营养丰富。除含糖以外,还有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及多种维生素。板石沟大枣已有200余年的栽培历史,解放以来,果农精心[[栽培]],[[科学管理]],大枣产量逐年增加,主要有两个品种,一是甜脆可口的大棱枣,一是耐储藏的大木枣。
== 枣树栽植 ==
  1.挖栽植穴或栽植沟
  (1)栽植穴、沟规格 一般栽植穴深60-80厘米,宽、长各80~100厘米;栽植沟深60~80厘米,宽80~100厘米,长度依具体情况而定;

  (2)挖沟或穴 挖穴或沟前先用测绳测出栽植穴或沟的位置,做好标记,然后开挖。人工挖土时,表土要和心土分放。也可用机械挖坑或沟,如旋坑机,每分钟可打坑3个左右。

  2.施入基肥

  栽植穴或沟挖完后,在坑或沟中施入基肥。基肥最好是腐熟的圈肥。每667平方米施入量为4000~5000千克,同时加入氮肥和磷肥,每667平方米施入尿素10~20千克,过磷酸钙27.5~55.5千克;

  如果有机肥源不足,可把玉米秆、高粱秆及杂草等有机物用拖拉机等碾扁,之后1层秸秆1层土填入栽植沟,每层3~5厘米厚,速效肥料撒入每次填入的秸秆中,填到距地面25厘米左右,上层铺5厘米表土,踏实或灌水沉实后即可栽树。

  3.栽植

  (1)整理栽植沟穴:栽植沟、穴内的土要踩实,栽树点的土要做成馒头形,以利于根系伸展;

  (2)栽植深度:栽植深度要适宜,一般以保持苗木在苗圃地的原有深度为准。枣树栽植过深,缓苗期长,并且生长不旺;过浅则苗木容易干旱死亡,固地性也差。栽植深度也要以土质而宜,沙壤土、沙滩地栽植时可适当深一些,而黏土地应较浅些;

  (3)填土:栽植过程一定要保持根系舒展,分层填土,分层踩实,及时提苗,使根系与土密接,填土时先填表土,后填心土,最后整平树盘;

  (4)灌水:栽植完毕后,随即用水灌透,沉实土壤;

  (5)地面覆盖:水渗后,及时修整树的营养带,营养带宽1米,上盖1平方米地膜,以提高地温、保持湿度。该措施对提高枣树的栽植成活率,加速生根和缓苗具有重要意义。
== 营养成分 ==
  板石沟大枣营养成份含有[[蛋白质]]、[[脂肪]]、[[醣类]]、[[有机酸]](苹果酸、酒石酸)、维生素A、维生素B2、 维生素C(尤其丰富)及微量钙、磷、铁等多种成分。

== 主要功效 ==
  板石沟大枣味甘,性温;归心、脾、胃经。具有补益脾胃,益气养血,安定心神、调和营卫,缓和药性等功能。

  1.用于脾胃虚弱所致倦怠乏力、食少便溏病症。板石沟大枣能补益脾胃,故脾胃虚弱者,常以板石沟大枣作食疗之品;更常作人参、自术等补益药的辅助之品,用于脾虚诸症;

  2.用于气血不足病症。凡气虚、血虚或气血两虚者,板石沟大枣每为常用之品。对气虚症,常与补气的人参同用。血虚症,常与养血的当归、白芍药等同用。若气血两虚之症,常于补气养血方中加用该品。若心脾两虚,气血不足,惊悸失眠,可将本品加入补益心脾剂中。情志抑郁,思虑过度,脏阴暗耗,致成脏躁.悲伤欲哭,哈欠频作,常与甘草、小麦同用,以润养脏阴;

  3.用于表症营卫不和见头痛发热.汗出恶风诸症。常与牛姜同用,可助桂枝、白芍药调和营卫;

  4.用于药性峻烈、有毒之剂中,调缓药性。大枣之味大廿,可缓和或减少某些峻烈药物的毒性和副作用。

== 药理作用 ==
  1.中枢抑制作用:板石沟大枣具有催眠及改善睡眠作用。因此,板石沟大枣能安神定志,提高睡眠质量;

  2.保肝作用:板石沟大枣有保肝作用;

  3.增强肌力作用:板石沟大枣有增强肌力作用;

  4.抗变态反应件用用:板石沟大枣所含环磷酸腺苷易透过自细胞膜,健细胞内[[环磷酸腺苷]]升高,抑制了白三烯的释放,因而具育抗变态反应作用;

  5.抗肿瘤作用:食用板石沟大枣可明显减少肿瘤发生率,具有抗肿瘤作用。
==参考文献==
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[[Category:370 植物學總論]]
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