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董明盛
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1.食品微生物学: 中国轻工业出版社，2004年、主编 ;
2.食品微生物学(21世纪教材) 中国农业出版社，2002年、副主编;
3.食品微生物学(国家精品教材)2010年，副主编;
4.食品微生物学 浙江大学出版社，2001年 副主编;
5.发酵食品工艺学 中国轻工业出版社，2004年 副主编;
6.现代食品检验技术 中国轻工业出版社，2004年 参编;
7.食品微生物学检验手册 中国轻工业出版社，1999
1.江苏省优秀课程奖二等奖获得者
2.2001年度淮阴正大奖教金获得者
2.食品微生物学(21世纪教材) 中国农业出版社，2002年、副主编;
3.食品微生物学(国家精品教材)2010年，副主编;
4.食品微生物学 浙江大学出版社，2001年 副主编;
5.发酵食品工艺学 中国轻工业出版社，2004年 副主编;
6.现代食品检验技术 中国轻工业出版社，2004年 参编;
7.食品微生物学检验手册 中国轻工业出版社，1999
1.江苏省优秀课程奖二等奖获得者
2.2001年度淮阴正大奖教金获得者