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《'''中国粮食供给侧结构性改革研究'''》，汪希成，谢冬梅 著，出版社： 经济管理出版社。
经济管理出版社于1984年由著名经济学家[[马洪]]、[[蒋一苇]]创办，是由中国社会科学院主管、工业经济研究所主办的中央级出版社<ref>[http://www.zhongyw.com.cn/news/show-53574.html 我国出版社的等级划分和分类标准]，知网出书，2021-03-01</ref>。创办以来，经济管理出版社担负文化传承使命，已经逐步发展成为我国[[经济学]]和[[管理学]]领域有专业学术特色的出版名社<ref>[http://www.e-mp.com.cn/gywm/ 经济管理出版社简介]，经济管理出版社</ref>。
==内容简介==
粮食是人类生存基本的条件。农耕社会的出现，拓展了人类的食物来源；科学技术的进步，丰富了人类的食物种类，改善了人类的食物结构，甚至开辟了食物生产的新空间。随着全球人口的不断增加，人类对自然资源的需求也急剧增长这种趋势将会一直延续下去。
[[中国]]是世界上人口多的国家，在历史发展的长河中曾多次遭受饥饿的折磨。中华人民共和国成立后，中国政府和人民也曾为摆脱饥饿进行过长期的奋斗。改革开放40年来，在人口不断增长的情况下，中国不仅以极其有限的耕地和水资源成功地解决了近14亿人的吃饭问题，而且食物种类还日益丰富，极大地改善了居民的膳食结构和营养状况，同时为世界粮食安全做出了巨大贡献。自2004年以来，在一系列“支农、惠农、富农”政策的刺激下，中国粮食产量连续迈上新台阶，如今粮食产量已连续五年稳定在6亿吨以上，人均粮食产量达到了450公斤。成绩虽然来之不易，但是危机却从未远离。历史经验告诉我们，粮食安全问题一时一刻都不能放松，尤其是在粮食生产形势一片大好的情况下，更不能放松警惕，“马尔萨斯的幽灵”随时可能回归。随着人口数量的不断增加，以及城镇化和工业化的快速推进，粮食需求刚性增长的趋势短期内还难以改变.粮食供需“紧平衡”将成为常态。从总量上来看，我国的粮食还能满足居民的消费需要，但品种结构的矛盾已然凸显。四大主粮已全面转为净进口，专用性品种短缺，生产成本居高不下，水土资源约束日渐增强，极端[[气候]]和市场波动与日俱增，种种迹象表明，中国粮食生产的基础条件仍然十分脆弱。
==参考文献==
[[Category:040 類書總論；百科全書總論]]
经济管理出版社于1984年由著名经济学家[[马洪]]、[[蒋一苇]]创办，是由中国社会科学院主管、工业经济研究所主办的中央级出版社<ref>[http://www.zhongyw.com.cn/news/show-53574.html 我国出版社的等级划分和分类标准]，知网出书，2021-03-01</ref>。创办以来，经济管理出版社担负文化传承使命，已经逐步发展成为我国[[经济学]]和[[管理学]]领域有专业学术特色的出版名社<ref>[http://www.e-mp.com.cn/gywm/ 经济管理出版社简介]，经济管理出版社</ref>。
==内容简介==
粮食是人类生存基本的条件。农耕社会的出现，拓展了人类的食物来源；科学技术的进步，丰富了人类的食物种类，改善了人类的食物结构，甚至开辟了食物生产的新空间。随着全球人口的不断增加，人类对自然资源的需求也急剧增长这种趋势将会一直延续下去。
[[中国]]是世界上人口多的国家，在历史发展的长河中曾多次遭受饥饿的折磨。中华人民共和国成立后，中国政府和人民也曾为摆脱饥饿进行过长期的奋斗。改革开放40年来，在人口不断增长的情况下，中国不仅以极其有限的耕地和水资源成功地解决了近14亿人的吃饭问题，而且食物种类还日益丰富，极大地改善了居民的膳食结构和营养状况，同时为世界粮食安全做出了巨大贡献。自2004年以来，在一系列“支农、惠农、富农”政策的刺激下，中国粮食产量连续迈上新台阶，如今粮食产量已连续五年稳定在6亿吨以上，人均粮食产量达到了450公斤。成绩虽然来之不易，但是危机却从未远离。历史经验告诉我们，粮食安全问题一时一刻都不能放松，尤其是在粮食生产形势一片大好的情况下，更不能放松警惕，“马尔萨斯的幽灵”随时可能回归。随着人口数量的不断增加，以及城镇化和工业化的快速推进，粮食需求刚性增长的趋势短期内还难以改变.粮食供需“紧平衡”将成为常态。从总量上来看，我国的粮食还能满足居民的消费需要，但品种结构的矛盾已然凸显。四大主粮已全面转为净进口，专用性品种短缺，生产成本居高不下，水土资源约束日渐增强，极端[[气候]]和市场波动与日俱增，种种迹象表明，中国粮食生产的基础条件仍然十分脆弱。
==参考文献==
[[Category:040 類書總論；百科全書總論]]