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蔡阳安

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<small>[http://www.cyxh.org/mingchu/dangdai/895.html]</small>
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'''蔡阳安''',(1972年12月– ),汉族,[[江苏]][[常熟市]]人。国家名厨,中华美食工匠,中国[[河豚]]烹饪大师,高级烹调师,师承[[欧学圣]]先生,擅长[[淮扬菜]]、海派菜及高档酒楼、会所的出品与管理,曾在驻京办为国家领导人接待菜单设计及烹制菜肴,展现了他的高超技艺和深厚底蕴。

1988年,他在镇江金山佛印居开始了自己的学徒生涯,凭借对烹饪的执着追求和不懈努力,他逐渐在烹饪领域崭露头角。自1991年起,他先后任职于上海[[玉佛寺]]、[[中国工商银行]]常熟工行度假村、[[上海]]工行青浦银珠苑酒店,积累了丰富的烹饪实践经验,2002年担任常熟市人民政府驻京办厨师长,2006年担任常熟市招商城管委会厨师长,2018年担任苏州基金主厨至今。

2018年被授予中国淮扬菜淮扬美食工匠,2020年荣获长三角美食创意大赛金奖,荣获2021年度最美中华美食工匠,2024年入选《国家名厨》第六卷,其业绩还被收录于《工匠百科》。

==參考資料==
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