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國宴菜，又稱國宴指的是本國的國家元首為外國的政府首腦舉辦的最高等級宴會，以及這個宴會上所出現的全部菜品，在國事訪問、重要的國際會議、外交聯盟的晚宴中也很常見。另外，吃國宴亦需要掌握一定的外交禮儀才會贏得別國的尊重，否則會被視為輕度的外交失禮。國宴是各國招待其他國家元首的豪華盛宴，席間不只有高規格的服務與精緻餐點，更是展示國家地位與力量的絕佳時機。