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宜蘭奶凍捲

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奶凍捲,台灣地區最常所指的奶凍,不會單個出現、而是被包裹在瑞士捲中,為台灣人發明的西式甜點,質地介於雙皮燉奶和布丁之間,使用牛奶和奶油。 布丁(pudding),英語圈中最常見的奶凍,通常還混合了雞蛋;在中文圈,台灣的龍鳳布丁在華人地區非常有名。
==名店==
清水米糕 | 諾貝爾奶凍資訊   王塔米糕地址: 宜蘭縣羅東鎮公正路188號(羅東店)、宜蘭縣礁溪鄉礁溪路四段68號(礁溪店)  「王塔米糕」 電話: (03)9558389(羅東店)、(03)9885919(礁溪店) 網站: http://www.pieart.com.tw/index.html 價位: http://www.pieart.com.tw/product.html (芋頭奶凍150元/條)( 以說是清水米糕的祖師爺,由王塔先生創始的王塔米糕經 刷卡)  至今已經超過90個年頭,不論甚麼 候都能看到店內有人吃米糕 間: 周一~周四和周日 8:00AM~22:30PM 甚至假日排隊買米糕的人潮也是大排長龍。周五~周六 8:00AM~23:00PM 粉絲團: https://www.facebook.com/cakenobel/timeline<img src="https://buuzimg.ws.mms.shopee.tw/wp-content/uploads/20230324123856_17.jpg0d0961e9cab9caae1207281bcf663294" width="840"></center>
清水米糕 | 阿財米糕
阿財米糕享譽盛名,堪稱是清水米糕的第一把交椅,不只在地人愛吃就連很多外地遊客造訪清水也都指名要吃阿財米糕,因此也很常看見大排長龍要吃米糕的人潮。
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