求真百科歡迎當事人提供第一手真實資料,洗刷冤屈,終結網路霸凌。

變更

前往: 導覽搜尋

深坑區

增加 5 位元組, 6 個月前
無編輯摘要
==地方史誌==
[[臺北盆地]]南緣地區,清代屬拳山堡,山脈綿延,靠近番界。深坑地區和拳山堡的其他地區(景美、木柵、新店、坪林、石碇)一樣,在清代都屬平埔族秀朗社所轄,他們是屬於漢人所謂的熟番。當漢人來到深坑開墾時,因此地屬秀朗社(或雷朗社)地,如欲開墾,必須先得到土目及番業戶的同意,並給予相當的代價,才能取得墾耕之權。早期漢人來萬順寮溪南開墾,大致是沿著寬約一百五十公尺到五百公尺的河岸平向東拓墾,其等高線高度為五十公尺。
{| class="wikitable" style="float:middle; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left"|<center>'''深坑老街'''<br><img src="https://photo.travelking.com.tw/scenery/084F59E0-8F7F-4C73-BA36-8EC3893E4500_e.jpg" width="300"></center><small>[https://www.travelking.com.tw/tourguide/scenery102926.html 圖片來自TravelKing]</small> |}
先民之所以沿河拓墾,其原因之一是距離河岸近,取水灌溉均甚方便;此外深坑屬山區,交通不便,利用陸路交通倒不如水路來得便利,是以居住河邊取其近便。
==四寶文化==
===豆腐===
{| class="wikitable" style="float:middle; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left"
|<center>'''深坑老街'''<br><img src="https://photo.travelking.com.tw/scenery/084F59E0-8F7F-4C73-BA36-8EC3893E4500_e.jpg" width="300"></center><small>[https://www.travelking.com.tw/tourguide/scenery102926.html 圖片來自TravelKing]</small>
|}
深坑以豆腐聞名全國,其特色為純手工製作,因區內水質甘甜,不含鐵質,所以製成的豆腐芬芳細緻且不會變黃。而遵循歷代流傳的古代ㄧ「鹽滷法」釀製,以木炭燃燒加溫,製作出柔嫩又耐煮的鹽滷豆腐,略帶焦味,風味相當獨特,更是ㄧ大特色。深坑區內大餐廳、小吃店皆以豆腐專賣為「招牌」作號召,不論紅燒豆腐、油炸豆腐、豆腐羹、家常豆腐、糖醋豆腐等,道道香噴可口、物美價廉,讓人大快朵頤、口齒留香。
==尋幽步道==
* 二格山登山步道
* [[ 猴山岳登山步道]]
* 土庫岳步道
* [[炮子崙步道]]
31,870
次編輯