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本區乃台灣植茶最早的地區，清同治年間(西元1862-1874年)，淡水開港後，台灣茶葉開始進軍國際市場，同時也帶動本區茶葉之發展。同治六年(西元1867年)，英商寶順洋行職員杜德試買拳山（含深坑）、海山地區茶葉，賣到澳門等，廣受歡迎。於是自安溪引入製茶技術及大批茶苗，在台灣北部丘陵地區大量種植，並在艋舺投資設立茶館，加工製造烏龍茶外銷。由於台灣茶葉的大量外銷，各地茶樹栽種日廣。據西元1900年之調查指出，深坑、石碇地區之種茶戶數均達三千多戶，居全台之首。深坑老街由於地利與運輸之便，成為文山地區茶葉集散中心。<ref>[https://www.shenkeng.ntpc.gov.tw/home.jsp?id=2d948011cfea5c5b 深坑區]，深坑區公所</ref>

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