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大菁休閒農場位於基隆暖暖區，鄰近淡蘭古道中段的暖東峽谷，提供採山藥體驗、藍染課程，被群山圍繞的大菁農場，不僅可以在園區中放鬆散步，還能聆聽農場主人介紹生態與暖暖歷史。小編這次實地走訪大菁休閒農場，並體驗了採山藥活動，一起來看看這個基隆隱藏版景點吧！
* 大菁農場簡介
大菁休閒農場的名字源自於染料植物「大菁」，它不只是台灣以前的重要經濟作物，還是大家耳熟能詳的「藍染」材料。大菁休閒農場創辦人王國緯，退休後致力於基隆文史工作，也因為熱愛藍染，開設了大菁休閒農場，希望能讓遊客們體驗這個古老產業，享受藍染的樂趣。
大菁為傳統的染料植物，過去是台灣重要的經濟來源，在暖暖地區大量種植，卻因時代變遷逐漸被遺忘。民國30年次的王國緯，退休後在家鄉基隆從事文史工作，正逢台灣工藝研究所計畫復育大菁，王國緯在重新整理與實驗之後，重現藍染古老產業，並於暖東峽谷南方成立大菁休閒農場。
王國緯說，祖先約在西元1800年從福建安溪渡海來台，來到東勢溪上游兩支流沖積地定居。最早與其他漢人移民一樣種植大菁，直到1867年基隆大海嘯傷亡慘重，又逢大乾旱，大菁生長不好，當地鬧饑荒，於是轉向洋行貸款種茶；沒多久基隆開放煤禁，荖寮坑煤礦開採，當地人改從事挖煤，茶與大菁成為副業。日治時期全面發展煤業，暖暖的大菁就此走入歷史。
對王國緯而言，大菁是自小隨處可見的植物，當地人經常運用於日常生活，葉子搗碎可消炎，根部可熬雞湯。如今他透過祖先留下的場域，重新找回暖暖的大菁文化。<ref>[https://www.taiwanfarm.org.tw/zh-TW/Front/Farm/Detail/141 大菁休閒農場]，台灣休閒農業發展學會</ref>