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'''龍哥鹹酥雞'''
名列國民美食第一的鹽酥雞，是台灣最具代表性的小吃，埔里山城各式各樣的鹽酥雞店林立，足見鹽酥雞受歡迎的程度；位於埔里高工對面，有家「龍」鹽酥雞店，是位年30歲返鄉創業青年黃俊豪所經營，雖開幕不久，但獨特口味因深獲年輕族群青睞，每天總是吸引民眾大排長龍。
龍」鹽酥雞埔里高工店，老闆黃俊豪是台中技術學院應用中文系畢業，早年曾經營水族館，因合夥人退股，轉而至鹽酥雞店服務，熱誠的服務態度加上勤快、用心、努力付出，深獲龍連鎖總店老闆賞識，在龍老闆扶助下，選定埔里高工對面，踏上創業之路。
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