==玉米餅日==
Día de la Tortilla（「玉米餅日」）是西班牙南部和西部許多城鎮慶祝的流行節日。其日期因城鎮而異；然而，它通常與四旬齋前的星期四重合，即狂歡節的第一天，也稱為“Jueves Lardero”（肥胖星期四）。西班牙東部的許多城鎮在這一天都有類似的慶祝活動。傳統上，每個城鎮的居民都會前往附近的鄉村地區，在那裡與家人和朋友一起度過一天，吃西班牙玉米餅和其他食物，並玩遊戲。
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|Tortilla de Betanzos的特徵是較軟或「流淌」。