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'''印度尼西亚特色煎蛋饼'''Kerak Telor是[[ 印度尼西亚]] 著名的街头小吃之一，以其独特的口感和美味的味道而备受人们的喜爱。这道美食是印度尼西亚的巴塔维亚特有的食品，被认为是印度尼西亚美食的代表之一。<ref>[https://wwwbaijiahao.bilibilibaidu.com/video/BV1DP4y1r7c8/s?fromvsogouid=11774890651536865717&bsourcewfr=sogouspider&frfor=seo.bilibili.com pc 看看印尼国民级路边小吃 环游世界寻美食— —印 度 尼 鸡蛋饼,摊主手法精湛,五 西亚 十 年拍背经验大美食]， 哔哩哔哩 百度 网站</ref>

Kerak Telor的主要原料是糯米和鸡蛋，再加上一些调料，制成口感酥脆、香气扑鼻的小吃。[[ 糯米]] 是这道美食的核心，它需要在水中浸泡至少4个小时，然后将糯米磨成粉末，加入一些[[ 椰奶]] 、葱花和[[ 咖喱粉]] 等调料，搅拌均匀后倒入平底锅中。接下来，需要将一只鸡蛋打散倒入锅中，用铲子将糯米和[[ 鸡蛋]] 混合均匀，煎至金黄色，就可以享用了。<ref>[外链网址 网页标题]，外链网站</ref>

据说，Kerak Telor最初是由荷兰人引进到印度尼西亚的。但在印尼，它已经发展成了一种具有本土特色的食品。每到早上和晚上，人们就可以在印度尼西亚的街头巷尾看到一些小摊贩在制作并出售Kerak Telor，这道美食已经成为了印度尼西亚文化中不可或缺的一部分。除了作为街头小吃，Kerak Telor还经常出现在印度尼西亚的各种庆典和聚会中，被视为一种传统食品。不仅如此，它还被视为印度尼西亚美食文化的重要代表之一，深受印度尼西亚人民的喜爱。尽管Kerak Telor并不是一个很常见的食品，但它的美味和特色已经吸引了很多外国游客的目光。如果你有机会前往印度尼西亚，不妨一尝这道美食的独特风味，体验一下印度尼西亚的文化和传统。<ref>[外链网址 网页标题]，外链网站</ref>

=== 印尼 街头的特色鸡蛋饼 都 是这样做 煎饼 的, ！各种颜色随意挑选，制作 过程像画画一样,卷成卷更美味==={{#iDisplay:e09044qhghbe0870aj03n2|640|360|qq}}