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'''印度尼西亚特色煎蛋饼'''Kerak Telor是 [[ 印度尼西亚 ]] 著名的街头小吃之一，以其独特的口感和美味的味道而备受人们的喜爱。这道美食是印度尼西亚的巴塔维亚特有的食品，被认为是印度尼西亚美食的代表之一。<ref>[https://www.bilibili.com/video/BV1DP4y1r7c8/?fromvsogou=1&bsource=sogou&fr=seo.bilibili.com 看看印尼国民级路边小吃—印尼鸡蛋饼,摊主手法精湛,五十年拍背经 验_哔哩哔哩_bilibili验]，哔哩哔哩网站</ref>

Kerak Telor的主要原料是糯米和鸡蛋，再加上一些调料，制成口感酥脆、香气扑鼻的小吃。 [[ 糯米 ]] 是这道美食的核心，它需要在水中浸泡至少4个小时，然后将糯米磨成粉末，加入一些 [[ 椰奶 ]] 、葱花和 [[ 咖喱粉 ]] 等调料，搅拌均匀后倒入平底锅中。接下来，需要将一只鸡蛋打散倒入锅中，用铲子将糯米和 [[ 鸡蛋 ]] 混合均匀，煎至金黄色，就可以享用了。