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<div {| class="wikitable" style="float:right; margin:-10px 0 0 0px 10px20px; text-align:left">{| class! <p style="wikitablebackground: #D6A4AB; color: #000000; margin:auto; padding:5px 0; "> '''恆春糖廠''' </p>

! <p style="background: #0088A8; color: #FFFFFF; margin:auto; padding:5px 0;”>恆春糖廠<br></p>|-|<center><img src="httphttps://gi.udnpinimg.com.tw/upfiles736x/B_RAaa/railwayTaiwana7/PSN_PHOTOab/590/f_11697590_1aaa7abe99ac1eb3b3360ab0e6f1b0fcc.pngjpg" width="280" ></center><small>[httphttps://gwww.udnpinterest.com.tw/upfilespin/B_RA/railwayTaiwan/PSN_PHOTO1930--663929170059041434/590/f_11697590_1.png 圖片來 源 udn部落格自pinterest] <br/small>|} '''恆春糖廠'''是[[台灣糖業公司]]曾經存在的[[製糖]]工廠，位在[[屏東縣]][[恆春鎮]]，地處[[恆春縣城]]西門外。其原為恆春製糖合資會社在1917年設立的改良[[糖廍]]，在1926年改成新式工場，在1927年併入[[鹽水港製糖]]，同年底在賣給[[臺灣製糖]]。恆春糖廠在1958年停止運作，其原址現為「恆春假日[[夜市]]」使用。

'''公司前身'''　　 == 沿革 ===== 日治時期 ===在台日人安藤達二曾提出在 恆春 設立改良糖廍的計畫並經[[臺灣總督府]]許可，但後來並未實施<ref name=":0">{{Cite book|title=臺灣糖業概觀|last=臺灣總督府殖產局特產課|year=1927}}</ref>。由於[[第一次世界大戰]]導致歐洲產糖停頓，亞洲的糖業便趁勢發展，而台灣總督府也在1917年取消了1910年實施的「 製糖 能力限制令」，使新式製糖會社紛紛在其 所屬的原料採取區域內增設工場或擴充工場的製糖能力<ref>{{Cite journal|title=日治時期臺灣改良糖廍之興衰|author=張忠正|url=http://lib.hdut.edu.tw/dlit/flysheet_admin/new_file_download.php?Pact=FileDownLoad&Pval=11990|journal=德霖學報|issue=28|year=2015-01|access-date=2021-10-17|archive-date=2021-10-17|archive-url=https://web.archive.org/web/20211017042835/http://lib.hdut.edu.tw/dlit/flysheet_admin/new_file_download.php?Pact=FileDownLoad&Pval=11990|dead-url=no}}</ref>，恆春製糖於是在此背景下發展。

此時，[[辜顯榮]]等人計畫在恆春設置改良糖廍，並找來了[[鹽水港製糖]]系的柏尾具包、河野仙之助等人，計畫先設置稍大規模的改良糖廍，等穩定發展後在擴建成新式製糖廠。此糖廠設置計畫在1917年9月經總督府許可，在同年12月正式設立「''' 成立時間恆春製糖合資會社''' 　　1927~1958年」，算是鹽水港製糖的關聯會社，資本金600萬圓，建立了兩處改良糖廍，分別是位在[[恆春街]]、能力160噸的的「第一工場」，以及位在蚊蟀庄（今[[屏東縣]][[滿州鄉]]）、能力40噸的「第二工場」，並在1918年3月開始製糖作業。

''' 1925年11月，恆春製糖向總督府提出設置能力350噸的新式製糖廠計畫，並在1926年3月經總督府許可。於是在同年4開始動工興建，同年11月完工，12月開始製糖作業。恆春製糖所需的資金如購買土地、土地改良、工場設立的支出，都是來自鹽水港製糖，於是鹽水港製糖在1927年3月決定將恆春製糖合併，在6月將其正式合併，改為「鹽水港製糖恆春工場」。然而在併入鹽水港製糖時，同時因其第四大股東鈴木商店受到1927年的[[昭和金融恐慌]]影響而破 產 業'''　　　　食品 ，使得鹽水港製糖在同年12月將恆春工場賣給臺灣製糖株式會社，改稱「臺灣 製 造業（ 糖恆春 製糖 業）所」，地址為[[高雄州]][[恆春郡]]恆春街。

'''產品'''　　　　黑 === 戰後 ===二戰後，恆春製 糖 、冰 所由台 糖接收，屬台灣糖業公司第二區分公司，並改名「恆春糖廠」。恆春糖廠因在二戰遭空襲嚴重損毀，加上原料不足等原因，在1949年10月才復工製糖。台糖在1950年改行「總廠制」時，恆春糖廠改為[[屏東糖廠|屏東總廠]][[南州糖廠|東港糖廠]]的恆春工場。1958年，恆春工場停閉。廠區原址曾由東洋[[繩索|製索]]股份有限公司使用，現為恆春假日夜市使用<ref>{{Cite news|url=http://hakka.zzd.stu.edu.tw/content.php?id=3125|title=客家文化 - 六堆風雲|date=2016-11-10|newspaper=archive.is|accessdate=2017-10-05|deadurl=yes|archiveurl=https://archive.today/20161110200600/http://hakka.zzd.stu.edu.tw/content.php?id=3125|archivedate=2016-11-10}}</ref>。

'''網站'''　　　　==影片==<div style="float:left; margin:10px 10px 10px 10px">{{URL|http#evu:https://mapwww.netyoutube.twcom/taisugar/item/%E6%81%86%E6%98%A5%E7%B3%96%E5%BB%A0/}}</small>watch?v=yIF0TXg_5Yo|alignment=center|dimensions=480|container=frame|description=【早期臺灣各地的糖廠】 }}

'''恆春糖廠'''是一座曾經存在的製糖工廠，其原址現為「恆春假日夜市」使用。==簡介==[[恆春糖廠]]<ref>[http://map.net.tw/taisugar/item/%E6%81%86%E6%98%A5%E7%B3%96%E5%BB%A0/ 恆春糖廠| 台灣製糖工廠百年文史地圖The Cultural Heritage]</ref>，舊稱為恆春製糖所，位於高雄州恆春郡恆春街，為現今屏東縣[[恆春鎮]]。1927年時由鹽水港製糖株式會社設立之新式製糖工場，壓榨能力為500公噸，是全台灣最南端之新式製糖工場。1927年因鈴木商店事件，使鹽水港製糖將恆春製糖所與旗尾製糖所讓售予台灣製糖株式會社。 戰後，屬台灣糖業公司第二區分公司，改名恆春糖廠；因遭受轟炸攻擊受損嚴重，再加上整修不易、原料不足等原因，遲至1949年10月才復工製糖。1950年改行總廠制，屬屏東總廠東港糖廠的恆春工場。1958年時，製糖工場停閉。後場區曾由製索股份有限公司使用，現為恆春假日夜市。==歷史==1927年，其前身臺灣製糖株式會社恆春製糖所落成開工，當時每日最高壓榨甘蔗量為500公噸。 1958年，該廠停止生產並關閉。 後廠區原址曾由東洋製索股份有限公司使用，現為[[恆春假日夜市]]使用。{{-}}

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