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柿工程中心建有分子育种、生理生化、柿组培、图像实验室等，配置大型专用仪器设备32台（套），建设了完善配套设施。建立了柿种质资源圃350亩，在全国20多个省建有示范推广基地。柿工程中心目前承担国家重点研发计划、浙江省十四五重点研发项目、国家自然科学基金 <ref>[https://www.163.com/dy/article/G0MKVFME0511DCTQ.html 重磅！2021国家自然科学基金项目指南发布]，网易，2021-01-19</ref> 等多项课题。工程中心研究成果已在柿主产区广泛推广应用，柿产量品质效益显著提升，使柿成为主产区的富民产业。连续举办二届全国‘太秋’甜柿优质产品鉴评活动，引领和规范甜柿产业发展；近年中央台、新华网、人民网等多家主流媒体大量报道，社会反响巨大。

工程中心研究团队由30多位人员组成，现有在编职工18人，流动人员15人以上。其中研究人员18人，技术人员10人，高层次管理和产业开发人员8人；具有博士学 位18 位<ref>[https://www.sohu.com/a/295818368_120070933 如何申请博士学位？]，搜狐，2019-02-20</ref>18 人；具有高级职称15人。