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納豆所含之納豆激酶（Nattokinase），有助改善心血管健康。納豆激酶是由納豆菌中萃取出的一種「纖維蛋白」分解酵素；所謂「纖維蛋白」，是指血管中的血液凝結成塊、形成血栓的主要物質。
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|<center>'''納豆'''<br><img src="https://japanese-specialist.com/wp-content/uploads/2022/06/24131617_l-800x532.jpg" width="300"></center><small>[https://japanese-specialist.com/natto 圖片來自JAPANIST]</small>
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一般超市購買的盒裝納豆，只要將包裝盒撕開，去除上方的透明薄膜，用筷子均勻攪拌，直到納豆牽絲、呈黏稠狀後，即可食用。
{| class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left"
|<center>'''納豆'''<br><img src="https://d20aeo683mqd6t.cloudfront.net/zh-hant/articles/title_images/000/038/216/original/shutterstock_797584072.jpg?2020&d=750x400" width="300"></center><small>[https://www.tsunagujapan.com/zh-hant/addicted-in-one-bite-the-correct-way-to-eat-natto/ 圖片來自tsunagu Japan]</small>
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2.拌飯最經典
3.納豆保健食品
對於不習慣納豆味道、或難以每天規律攝取納豆的人，納豆保健食品是很好的選擇，食用方便簡單，且成分標示清楚。<ref>[https://helloyishi.com.tw/healthy-eating/nutrition/eating-natto-3-benefits/納豆]，Hello 醫師</ref>
==視頻 ==