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納豆(食物)

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吃納豆的功效
*鈣質:納豆含有約64毫克的鈣質,對於骨骼健康和預防骨質疏鬆症具有重要作用。
*鉀質:納豆含有約312毫克的鉀質,幫助調節心臟功能和保持正常的血壓水平。<ref>[https://www.commonhealth.com.tw/article/87915 納豆],康健</ref>
 
此外,納豆經歷的發酵過程,還能減少黃豆原有的抗營養因子(Antinutrient),改善消化不良的問題,讓營養吸收更順暢。
{| class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left"
|<center>'''納豆'''<br><img src="https://d20aeo683mqd6t.cloudfront.net/images/imgs/000/001/065/original/pixta_5724959_S.jpg?1516081735&d=750x750 " width="300"></center><small>[https://www.tsunagujapan.com/zh-hant/addicted-in-one-bite-the-correct-way-to-eat-natto/ 圖片來自tsunagu Japan]</small>
|}
4. 提升免疫力
根據韓國首爾大學(Seoul National University)自然科學系所的研究,發酵食物如納豆有助維持腦神經功用,能強化記憶、降低緊張和焦慮,維持腸道與腦部健康。<ref>[https://helloyishi.com.tw/healthy-eating/nutrition/eating-natto-3-benefits/納豆],Hello 醫師</ref>
 
==哪些人吃納豆要注意?==
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