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納豆(食物)

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~~{| class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left"~~

|<center>'''納豆''' <img src="https://cdn.helloyishi.com.tw/wp-content/uploads/2019/12/%E9%BB%8F%E9%BB%8F%E8%87%AD%E8%87%AD%E5%BE%88%E5%81%A5%E5%BA%B7%EF%BC%81%E7%B4%8D%E8%B1%86%E5%B0%8D%E8%BA%AB%E9%AB%94%E7%9A%843%E5%A4%A7%E5%A5%BD%E8%99%95.jpg?w=750&q=75" width="300"></center>[https://helloyishi.com.tw/healthy-eating/nutrition/eating-natto-3-benefits/ h 圖片來自Hello 醫師]

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納豆主要由黃豆和枯草桿菌發酵後，形成氣味濃烈且有黏性的食材，味道雖然並不是每個人都能接受，但營養價值卻非常的高。納豆在發酵的過程中，不僅保留了黃豆的營養價值，還有豐富的維生素K2、以及產生許多活性物質，像是納豆激酶。歷史推斷日本人食用納豆至少超過一千年，在日本飲食文化中更是不可缺少的食材，可見日本人非常認同納豆的保健功效。

==納豆營養成分和熱量？==

{| class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left"

|<center>'''納豆''' <img src="https://daiken.s3.amazonaws.com/article/natto/shutterstock_1337610038.jpg" width="300"></center>[https://www.daikenshop.com/article/natto 圖片來自一研生醫]

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每100克納豆含有212大卡的熱量，納豆富含多種營養素，包括以下幾點：

Tlh

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