15,650
次編輯
變更
老北京叫卖
,無編輯摘要
{| class="wikitable" align="right"|-| style="background: #FF2400" align= center| '''<big> 老北京叫卖 又称货声,俗称吆喝,是北京市的特有的传统民俗文化。旧时京城社会底层的小商小贩基于北京胡同这一特殊的居住形式,为招揽生意、推销商品和出卖手艺的需要,在街头巷尾之间 </big>'''|-|<center><img src=https://so1.360tres.com/t016d9d8e65527cb457.jpg width="300"></center><small>[https://baike.so.com/gallery/list?ghid=first&pic_idx=1&eid=9171141&sid=9504344 来 自 发口头创唱 呢图网 的 一种带有一定韵律和别样情感的叫卖调,从语言、韵律、内容和反映的传统民俗风情上都具有强烈的京味特征。图片]</small>|-| style="background: #FF2400" align= center| '''<big></big>'''
中文名称;老北京叫卖
别名;货声
内容 ; 人们为推销商品而形成的一种文化 特点;京味|} '''老北京叫卖'''又称[[货声]],俗称吆喝,是北京市的特有的传统民俗文化。旧时京城社会底层的小商小贩基于北京胡同这一特殊的居住形式,为招揽生意、推销商品和出卖手艺的需要,在街头巷尾之间自发口头创唱的一种带有[[一定韵律]]和[[别样情感]]的叫卖调,从[[语言]]、[[韵律]]、[[内容]]和反映的传统民俗风情上都具有强烈的京味特征。<ref>[https://www.163.com/dy/article/HG160NAD054591VF.html 北京正明圣达老北京叫卖艺术团纪录片《听见北京》西城公众号发表] , 网易 2022-08-30 </ref>
在北京民间的各种文化演出中,老北京叫卖已经成为一种鲜活的表演形式,并吸引了一大批早年走街串巷叫卖销售的老艺人,广泛开展传承保护和展示活动,使老北京叫卖声又重新原汁原味地展现京城百姓的生活中。由于老北京叫卖传人均年事已高,在技艺传承方面迫切需要得到政府的扶持,以使这一传统民俗文化得到保存。
老北京叫卖在明代已有记载,至晚清和民国发展至鼎盛时期,老北京五行八作均积累了众多的叫卖调(和与之相配合的响器,本系列中将有专门报道)。解放后,随着国营和集体经济成分对个体商贩的吸收和改造,老北京叫卖很快趋于绝迹。
20世纪80年代以后,作为一种濒临灭绝的民间艺术形式,老北京叫卖逐渐得到发掘和恢复,出现了 [[ 张振元 ]] 、 [[ 张桂兰 ]] 、 [[ 臧鸿 ]] 、 [[ 马松林 ]] 、 [[ 武荣璋 ]] 、 [[ 芦志东 ]] 等等一批民间叫卖艺人。2005年,"老北京叫卖艺术团"成立。2007年,老北京叫卖被正式列入第二批北京市级非物质文化遗产保护名录。老北京叫卖艺人还未列人东城 区及北京市的非物质文化遗产项目传承人行列。 ==特点==
作为一种民俗文化,老北京叫卖突出了京味的特点。儿化音的大量运用,一气呵成吆喝出来的叫卖声,字、词、语句间透露出的鲜活,以及幽默、诙谐、好懂耐听的特性,广受市民欢迎。
老北京叫卖记载了北京历史上的商品种类和推销手段,因其中有音乐、词律和民俗等诸多内容,是中国商业文化的重要组成部分,作为一幅有声有色的京城风俗画,在民俗学和商业史学研究中都具有重要的价值,也是进行文艺创作的很好素材。
1、卖大小 哎 小金鱼儿 唻呦。
3、呦 甜葡萄哎 还有那郎家园的嘎嘎枣来。
4、 [[ 香菜 ]] 、辣青椒哎、黄瓜、大丕鲁来呦, [[ 西红柿呦 ]] 、蒜来嗨、韭菜、西葫芦来、 [[ 洋白菜哎 ]] 、胡萝卜,卞萝卜、嫩芽地香椿哎, [[ 蒜来 ]] 、好韭菜,呦嗨,雪里红哎、 [[ 腌疙瘩头哎]]
5、这斗大的西瓜,船大的块来,远瞧瓤儿啦近瞧块来,沙着你的口儿甜来,这两个大来。
7、吃进嘴里就傻傻楞楞,您爱吃来我爱盛,这桶是雪花酪、那桶是冰激凌。
8、 [[ 玫瑰多 ]] ,桂花多,玫瑰枣儿给的多, [[ 桃浦杏脯 ]] 、玻璃粉,胡子糕咧酸梅汤。
9、抽灵签、算灵卦;求福问事、神机妙算;合婚嫁娶、细批生辰八字。
10、 [[ 臭豆腐 ]] [[ 酱豆腐 ]] 王致和的臭豆腐。
11、 卖药糖哎,谁还买我的药糖哎,桔子还有香蕉、山药、人丹,买的买,稍的稍,卖药糖的又来了,吃了嘛的味儿呀,有了嘛的味儿呀,桔子薄荷冒凉气儿,吐酸水儿呀,打饱嗝,吃了我的药糖都管事儿,小子儿不卖,大子儿一块。
13、小小的纸啊四四方方,东汉蔡伦造纸张,要问这纸啊有啥用,听我来慢慢的说端详,南京用它包绸缎,北京用它来包文章,此纸落在我的手,张张包的本是十三香;上等花椒八角料,陈皮肉桂是加良姜啊,丁香木香亲哥俩,同胞姐妹是大小茴香,夏天热,冬天凉,冬夏离不了这十三香,亲朋好友来聚会,挽挽袖子就下了厨房,煎炒烹炸味道美,鸡鸭鱼肉是喷喷儿的香,八洞的神仙来拜访,才知道用了我的十三香,啊哎。
14、 [[ 蜜来哎葫芦 ]] 冰糖儿多哎 咧。
15、油又清来面又白,仍到锅里边漂了起来,越炸越炸赛过烧鹅来,好大个的那是油炸鬼哎。
18、冰搅凌咧雪花儿酪好吃多给你尝尝口头,叫你尝来你就尝,冰糖桂花我往里头攘,叫你喝来你就喝,冰糖桂花我往里头搁,冰搅凌咧雪花儿酪,好吃多给你拉拉主道。
19、 [[ 哎!酸梅汤桂花味 ]] ,玉泉山的水、 [[ 东直门的冰 ]] ,喝到嘴里头凉飕飕,给的又多来,汤儿好喝。
20、藕来 白花地藕来。
23、旱香瓜大,卖竹叶青地旱甜瓜咧。
24、 [[ 磨剪子咧哎 ]] [[ 抢菜刀 ]] 。
25、祭神地嘞哎 大活鲤鱼呀哎。
26 拉洋片嘞唉!洋片嘞!
== 相关视频 ==
<center>
{{#iDisplay:p3164cstlsm|480|270|qq}}
<center>【“心手相传”系列活动|文化馆里话非遗】老北京叫卖</center>
</center>
== 参考资料 ==
[[Category:670 中國地方志總論]]