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实用茶艺图典
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《实用茶艺图典》是2000年[[上海文化出版社]]出版的图书,作者是王存礼、姚国坤。
==基本内容==
书名:实用茶艺图典
出版社:上海文化出版社
页数:85 页
装帧:平装
作者:王存礼 姚国坤
出版时间:2000年11月
定价:38 元
ISBN:9787806462331
==推荐==
俗话说:“开门七件事,柴米油盐酱醋茶”。中国古人的饮食观中*基本的也是*核心的观念,是“民以食为天”,这件事全是关于饮食的也就毫不奇怪了。其实茶叶从被人类发现到利用,就与人类生活密不可分了。茶叶还有其他的药用价值防病健身、抗衰老和养生延年。因此,茶疗日益为世人所瞩目,并大有渐趋普及之势。
==内容简介==
本书向你详细介绍了茶艺的学问。
先说泡茶。泡茶看似简单,其实大有讲究。曹雪芹在(红楼梦)中对泡茶有一段十分生动的描写:贾母、宝玉、黛玉等一行来到栊翠庵,妙玉亲手泡茶待客,她为贾母用旧年积存的雨水泡了“老君眉”,盛在五彩小盖盅里;而对宝玉、黛玉、宝钗更是另眼相待。泡茶用的水竟是“五年前收的梅花上的雪,装入瓮中埋入地下,今夏才开的”。茶具则全是古代的珍玩,其讲究的程度真是令人大开眼界。
茶叶,是确保冲泡好茶的物质基础。不同的茶叶具有不同的滋味和功效,因此每人可根据自身的喜好与具体情况,选择适当的茶叶。茶叶的用量与用水要有一定的比例,否则冲泡出来的茶汤过浓过淡都不相宜。
水,是茶叶滋味和内含有益成分的载体。茶的色、香、味和各种营养保健物质,都要溶于水后,才能供人享用。清人在(梅花草堂笔谈)中说:‘茶情必发于水,八分之茶,遇十分之水,茶亦十分;八分之水,遇十分之茶,茶只八分耳。’因此好茶必须配以好水。[1]
==目录==
概说
择茶
一、绿茶
1 西湖龙井
2 洞庭碧螺春
3 庐山云协和
4六安瓜片
5 信阳毛尖
6 婺源茗眉
7 蒙顶某露
8 开化龙顶
9 雪水云绿
10 平水珠茶
11 江山绿牡丹<ref>[https://www.yinchar.com/wenhua/cycd/9393.html 关于茶艺的介绍,中国茶道文化与茶艺知识]饮茶人网</ref>
=='''参考文献'''==
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《实用茶艺图典》是2000年[[上海文化出版社]]出版的图书,作者是王存礼、姚国坤。
==基本内容==
书名:实用茶艺图典
出版社:上海文化出版社
页数:85 页
装帧:平装
作者:王存礼 姚国坤
出版时间:2000年11月
定价:38 元
ISBN:9787806462331
==推荐==
俗话说:“开门七件事,柴米油盐酱醋茶”。中国古人的饮食观中*基本的也是*核心的观念,是“民以食为天”,这件事全是关于饮食的也就毫不奇怪了。其实茶叶从被人类发现到利用,就与人类生活密不可分了。茶叶还有其他的药用价值防病健身、抗衰老和养生延年。因此,茶疗日益为世人所瞩目,并大有渐趋普及之势。
==内容简介==
本书向你详细介绍了茶艺的学问。
先说泡茶。泡茶看似简单,其实大有讲究。曹雪芹在(红楼梦)中对泡茶有一段十分生动的描写:贾母、宝玉、黛玉等一行来到栊翠庵,妙玉亲手泡茶待客,她为贾母用旧年积存的雨水泡了“老君眉”,盛在五彩小盖盅里;而对宝玉、黛玉、宝钗更是另眼相待。泡茶用的水竟是“五年前收的梅花上的雪,装入瓮中埋入地下,今夏才开的”。茶具则全是古代的珍玩,其讲究的程度真是令人大开眼界。
茶叶,是确保冲泡好茶的物质基础。不同的茶叶具有不同的滋味和功效,因此每人可根据自身的喜好与具体情况,选择适当的茶叶。茶叶的用量与用水要有一定的比例,否则冲泡出来的茶汤过浓过淡都不相宜。
水,是茶叶滋味和内含有益成分的载体。茶的色、香、味和各种营养保健物质,都要溶于水后,才能供人享用。清人在(梅花草堂笔谈)中说:‘茶情必发于水,八分之茶,遇十分之水,茶亦十分;八分之水,遇十分之茶,茶只八分耳。’因此好茶必须配以好水。[1]
==目录==
概说
择茶
一、绿茶
1 西湖龙井
2 洞庭碧螺春
3 庐山云协和
4六安瓜片
5 信阳毛尖
6 婺源茗眉
7 蒙顶某露
8 开化龙顶
9 雪水云绿
10 平水珠茶
11 江山绿牡丹<ref>[https://www.yinchar.com/wenhua/cycd/9393.html 关于茶艺的介绍,中国茶道文化与茶艺知识]饮茶人网</ref>
=='''参考文献'''==
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