變更

隆田酒廠所在原為日據時代日本人設置的飛機燃料化學工廠，當時採用蕃薯發酵化合，台灣光復後，公賣局將此化學工廠改變成釀製甘露的酒廠，專門製造高粱酒麴。自民國五十八年製麴工場遷回嘉義酒廠，至民國六十年改成立隆田酒精精製工場，從事生產精製酒精及藥用酒精，在於民國七十一年八月十四日增設 [[ 高粱酒工場 ]] ，並合併酒精精製工場，於是更名謂隆田酒廠。至今已20於年在生產[[高粱]]，主力產品為 [[ 玉山高粱酒 ]] ，其他如龍鳳酒、參茸酒、鹿茸酒...皆是名聞遐邇。