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|<center>'''隆田觀光酒廠'''<br><img src="https://vickylife.com/wp-content/uploads/20190619180400_37.jpg" width="300"></center><small>[https://vickylife.com/065791311-2/ 圖片來 自台南旅 自VICKY 媽媽的 遊 網樂園]</small>
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為了因應第二次世界大戰期間無水[[酒精]]的增產需求，臺灣總督府專賣局於1939年1月選定了位於原料產地中央且交通運輸便利的臺南州曾文郡官田莊番子田設立了番子田無水酒精工場，以[[甘蔗]]和[[地瓜]]生產酒精，占地約25,000坪，於同年8月開始建設工程，其建築師為專賣局技師梅澤捨次郎。
==隆田酒廠特色==
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|<center>'''隆田觀光酒廠'''<br><img src="https://vickylife.com/wp-content/uploads/20190619180359_45.jpg" width="300"></center><small>[https://vickylife.com/065791311-2/ 圖片來自VICKY 媽媽的遊樂園]</small>
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台南市官田區(前台南縣官田鄉)隆田酒廠位於一號省道旁，交通四通八達，除了生產一流的酒品外，近來亦隨著地方特色觀光的推廣，不但設置了酒廠展售中心，也規劃整頓並開放參觀，讓酒廠朝向觀光酒廠供旅客遊覽，每天免費開放參觀，團體可預約導覽服務，並提供酒品試飲。鄰近週邊景點有烏山頭水庫、[[葫蘆埤親水公園]]、[[水雉生態教育園]]、黑陶文化遺址及西拉雅國家風景區遊客中心，並有官田區聞名的菱角特產、採菱舟影景致。