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糖类是自然界中广泛分布的一类重要的[[有机化合物]]。日常食用的蔗糖、粮食中的[[淀粉]]、植物体中的[[纤维素]]、人体血液中的葡萄糖等均属糖类。糖类在生命活动过程中起着重要的作用，是一切[[生命体]]维持生命活动所需能量的主要来源。植物中最重要的糖是淀粉和纤维素，[[动物细胞]]中最重要的多糖是糖原。<ref>[http://care.39.net/a/221028/12106006.html 单糖是指什么的糖类]39健康网</ref><ref>[https://www.hqjkx.cn/shehuiwanxiang/181255.html 糖素粉功效与作用(糖果素的功能)]红墙健康行</ref>