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炝锅茄子面

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炝锅茄子面是一道以茄子、[[青椒]]、拉面等为主要食材制作的美食。

==制作材料==
茄子1个，青椒1/2个，拉面1束（约120克）香葱一根

==制作方法==
1、[[茄子]]洗净，切成条，青椒去籽，洗净，切丁，素肉泡软，切碎。

2、烧热半杯油，放入香葱编出香味然后放入将茄子青椒周炒。

3、加水烧开，放入面条煮熟捞出，放入面碗中。<ref>[https://m.meishichina.com/recipe/4143/?_t_t_t=0.7624566596932709 炝锅茄子面],搜狗, </ref>

=='''参考资料'''==
{{Reflist}}

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