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创建页面，内容为“{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #FF2400" align= center| '''<big>鸡蛋小麻花</big>''' |- |<center><img src=https://i02piccdn.sogoucdn.…”
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| style="background: #FF2400" align= center| '''<big>鸡蛋小麻花</big>'''
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|<center><img src=https://i02piccdn.sogoucdn.com/cfe792e5738bff51 width="300"></center>
<small>[https://pic.sogou.com/d?query=%E9%B8%A1%E8%9B%8B%E5%B0%8F%E9%BA%BB%E8%8A%B1&forbidqc=&entityid=&preQuery=&rawQuery=&queryList=&st=&did=11 来自 网络 的图片]</small>
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| align= light|
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鸡蛋小麻花是一道以普通面粉、水、鸡蛋、细砂糖、盐、小苏打为主要食材制作的美食。
菜 名鸡蛋小麻花
难 度普通制作时间10-30分钟
==原料==
普通面粉、水、鸡蛋、[[细砂糖]]、盐、小苏打
==做法==
1.将粉类混合过筛，筛入容器中；
2.另取一个容器，将[[鸡蛋]]打入并打散，然后加入糖和水，搅拌均匀；
3.将液体部分倒入粉类中，用手揉成光滑的面团；
4.将面团静置15分钟，然后擀成长方形的薄片；
5.用刀切成细条，用手揉圆，两边向着不同的方向揉搓，然后将面条合起来，就会自动缠绕在一起，继续反方向揉搓，
再次重合，就成为了四折的麻花，收尾的地方一定要按紧，避免油炸的时候松开；
6.锅内油中火烧热，放入麻花油炸，直至金黄即可。
==小贴士==
1、油的温度不宜过高，并且油的量要盖过[[麻花]]，否则不容易炸的均匀。
2、面团在空气中暴露会变干，剩余的面团用湿布盖起来。<ref>[https://jingyan.baidu.com/article/295430f1661e304c7e0050b0.html 鸡蛋小麻花],搜狗, </ref>
=='''参考资料'''==
{{Reflist}}
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鸡蛋小麻花是一道以普通面粉、水、鸡蛋、细砂糖、盐、小苏打为主要食材制作的美食。
菜 名鸡蛋小麻花
难 度普通制作时间10-30分钟
==原料==
普通面粉、水、鸡蛋、[[细砂糖]]、盐、小苏打
==做法==
1.将粉类混合过筛，筛入容器中；
2.另取一个容器，将[[鸡蛋]]打入并打散，然后加入糖和水，搅拌均匀；
3.将液体部分倒入粉类中，用手揉成光滑的面团；
4.将面团静置15分钟，然后擀成长方形的薄片；
5.用刀切成细条，用手揉圆，两边向着不同的方向揉搓，然后将面条合起来，就会自动缠绕在一起，继续反方向揉搓，
再次重合，就成为了四折的麻花，收尾的地方一定要按紧，避免油炸的时候松开；
6.锅内油中火烧热，放入麻花油炸，直至金黄即可。
==小贴士==
1、油的温度不宜过高，并且油的量要盖过[[麻花]]，否则不容易炸的均匀。
2、面团在空气中暴露会变干，剩余的面团用湿布盖起来。<ref>[https://jingyan.baidu.com/article/295430f1661e304c7e0050b0.html 鸡蛋小麻花],搜狗, </ref>
=='''参考资料'''==
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