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香酥麻花

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香酥麻花是一道由面粉适量、鸡蛋等食材制成的美食。

中文名香酥大麻花

分类小吃主要食材面粉适量、[[鸡蛋]] 适量

调料食用油适量、食盐适量

==做法==
1、食用油两大匙，鸡蛋2枚、[[面粉]]适量（开始少放些面粉，不够再增加）食盐3克，芝麻适量，所有原料混合在一起很成软硬适中的面团

2、和好的面团盖上保鲜膜醒20分钟

3、醒好的面团分三份。随意分几份都可以

4、取一份面团，擀开，擀成大约0.3厘米厚的薄片

5、用刀均匀的切成宽度大约0。5厘米的的长条

6、取三份长条叠放在一起

7、按住一边，另一边向相反的方向搓

8、面条上劲后，两头提起对折，让面条自动拧成麻花状

9、所有依次做好，醒20分钟

10、炒锅放油，烧至五成热，下入醒好的麻花生坯，麻花浮起后翻动，小火炸至金黄即可<ref>[https://www.douguo.com/cookbook/2421655.html 香酥麻花],搜狗, </ref>

=='''参考资料'''==
{{Reflist}}

雨霖陵阁

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