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{| class="wikitable" align="right"|-| style="background: #FF2400" align= center| '''<big> 乳酸锌 用于补锌食品、营养口服液、儿童补锌 </big>'''|-|<center><img src=https://so1.360tres.com/t018848af587f60e7e4.jpg width="300"></center><small>[https://baike.so.com/gallery/list?ghid=first&pic_idx=1&eid=6721196&sid=7117003 来自 呢图网 的图 片 剂及冲剂的生产。]</small>|-| style="background: #FF2400" align= center| '''<big></big>'''

熔 点280℃化学式；C6H10O6Zn

分子量243.53熔 点；280℃

英文名ZINC CITRATE外 观；白色斜方结晶粉末

目 英文名；ZINC CITRATE EINECS登 录号；240-178-91​基本信息|}2物理化学性质3应 '''乳酸锌''' 用 领域4安全数据5制备方法6质量 于补锌食品、[[营养]]口服液、儿童补锌片剂及冲剂的生产。<ref>[https://www.ilife.cn/zhuanti/lacticacid/291824.html 乳酸锌的主 要 求7药品信息功效乳酸锌对于青少年的作用] ， 美容美体网，2021年12月8日 </ref>8药品检定折叠编辑本段 == ​基本信息==

折叠编辑本段 == 物理化学性质==外观性状:白色斜方结晶粉末，无臭。锌 [[ 元素 ]] 含量占乳酸锌的22.2%。

溶解性:易溶于水，微溶于乙醇。100℃时失去 [[ 结晶水 ]] 。

折叠编辑本段 == 应用领域==

2、乳酸锌是一种很好的食品锌强化剂，对婴儿及青少年的智力和身体发育有重要的 [[ 作用 ]] ，吸收效果比无机锌好。我国规定可用于乳制品，使用量为30~60mg/kg(以锌计，下同);在婴幼儿食品中使用量为25~70mg/kg;在谷类及其制品中使用量为5~10mg/kg;在饮液中使用量为5~10mg/kg;在儿童 [[ 口服液 ]] 中最大使用量为0.6~1.0g/kg(以乳酸锌计)。

折叠编辑本段 == 安全数据==

折叠编辑本段 == 制备方法==

将13.0g乳酸钙(五水物)和12.1g [[ 硫酸锌]](七水物)加人100mL水中，搅拌加热回流反应。反应结束后，趁热过滤并用水洗涤除去硫酸钙沉淀(淡蓝白色粉末)，滤液为乳白色半透明液体，冷却静置即有白色结晶析出。最后过滤、用水洗涤、干燥得白色粉末(熔点276~27 7℃)8g，收率64%。

在成品乳酸溶液中加入氧化锌粉末加热搅拌反应2~3h，反应物经冷却 [[ 结晶 ]] 、过滤分离，并用水洗涤数次，然后在60~65℃下干燥得成品。此法工艺简单，质量较好，但成本较高。

折叠编辑本段 == 质量要求==

澄清度: 溶液透明，无机械杂质， [[ 无沉淀物]]

折叠编辑本段 == 药品信息==折叠 === 用量===人体锌 [[ 元素 ]] 正常需要，折乳酸锌

折叠 === 注意事项===我国《食品营养强化剂使用卫生标准》(GB14880―1994)中规定:谷类及其制品，90~180 mg/kg;饮液及乳饮料，22.5~45 mg/kg;乳制品，135~270 mg/kg;婴幼儿食品，112.5~315 mg/kg。我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760―1996)中规定: [[ 儿童 ]] 口服液，600~1000 mg/kg。

折叠编辑本段 == 药品检定==①取5 mL本品溶液(10 g/100 mL)，置于试管中，加溴试液(20%)1 mL与0.5 mL稀 [[ 硫酸]](1+10)，置于水浴上加热，并用玻璃棒搅拌至黄色退去，加硫酸铵4g混匀，沿管壁逐渐滴加入10%亚硝酸铁氰化钠的稀硫酸溶液0.2 mL和浓氨液1 mL，使形成两液层。放置30min，在两液层的界面处出现一暗绿色的环。

③取5 mL本品溶液(10 g/100 mL)，以10%稀硫酸酸化，加1滴 [[ 硫酸铜 ]] 溶液(1 g/L)及5%硫氰酸汞铵溶液数滴，即产生紫色沉淀。== 相关视频 ==<center>{{#iDisplay:l0332wyb860|480|270|qq}}<center>儿童补锌很重要</center></center>== 参考资料 == [[Category: 390 人類學總論]]