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意大利佛卡夏

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{|class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left"
|<center>'''意大利佛卡夏'''<br><img src="https://cp1.douguo.com/upload/caiku/9/f/5/yuan_9f060fcdeac04b6fa03bd50592a8fd55.jpg" width="280"></center><small>[https://www.douguo.com/cookbook/3126661.html 圖片來自豆果美食网]</small>
|}

'''意大利佛卡夏'''

==佛卡夏的用料==

* 玉米油20g
*
* 高筋面粉200g
*
* 温水150g
*
* 酵母3g
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* 食用盐适量
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* 小番茄适量
*
* 葡萄干适量
*
* 玉米粒适量
*
* 迷迭香适量
*
==佛卡夏的做法==

# 农场采摘小番茄,迷迭香,准备烘焙材料。
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# 调理盆中加入高筋面粉,酵母,温水,搅拌均匀后用手揉成团。
#
# 调理盆底部加入玉米油,放入揉好的面团,盖上保鲜膜发酵1小时。
#
# 1小时后撕开保鲜膜,将面团表面向上叠起排气。
#
# 盖上保鲜膜,发酵1小时,重复上一步的动作,共需要排气三次。
#
# 发酵排气完成后取出,面团分为四份,分别擀薄。
#
# 小红锅安装上平烤盘,最高温预热完成后。放入擀好的面胚,放上迷迭香,小番茄,玉米粒,葡萄干,柠檬片等装饰。
#
# 撒上黑胡椒,海盐,盖上上盖,烘烤15分钟后开盖取出。
#
# 切成小块即可享用。<ref>[https://www.douguo.com/cookbook/3126661.html 意大利佛卡夏] </ref>

==参考文献==
{{reflist}}

[[Category:427 飲食;烹飪]]
[[Category:370 植物學總論]]
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