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柠檬手撕鸡

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创建页面,内容为“{|class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left" |<center>'''柠檬手撕鸡'''<br><img src="https://cp1.douguo.com/upload/caiku…”
{|class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left"
|<center>'''柠檬手撕鸡'''<br><img src="https://cp1.douguo.com/upload/caiku/e/2/4/yuan_e2235e51e0d7331027c8f60e78bde494.jpg" width="280"></center><small>[https://www.douguo.com/cookbook/3089561.html 圖片來自豆果美食网]</small>
|}

'''柠檬手撕鸡'''

==柠檬手撕鸡的用料==

* 鸡腿4个
*
* 柠檬1个
*
* 小米辣4个
*
* 香菜2根
*
* 洋葱半个
*
* 大蒜6瓣
*
* 葱1根
*
* 姜1快

==柠檬手撕鸡的做法==

# 准备好所有的食材,鸡腿提前放在冷水中浸泡2个小时去除血水,期间多次换水,这样做出的鸡肉更加鲜嫩
#
# 我们先来做一个神仙料汁 小米辣切圈,香菜切断,洋葱切丁,大蒜剁成蓉,装入碗中备用
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# 柠檬切片,把所有的材料装入大碗中+3勺生抽+2勺米醋+1勺蚝油+1小勺白糖,充分调和均匀备用
#
# 锅中倒入清水+鸡腿+葱姜+料酒2勺+花椒,大火煮开
#
# 经过浸泡的鸡腿血水浮沫还是很少的,撇去浮沫,中小火煮至20分钟即可
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# 提前准备好一盆凉开水,放入冰箱冷藏,鸡腿煮好后放入凉开水中浸泡15分钟,鸡肉更加的脆嫩
#
# 把鸡腿肉撕成条状备用
#
# 把调好的料汁浇入鸡腿肉中,抓拌均匀充分入味即可
#
# 吃一口酸辣爽口超过瘾!<ref>[https://www.douguo.com/cookbook/3089561.html 柠檬手撕鸡] </ref>

==参考文献==
{{reflist}}

[[Category:427 飲食;烹飪]]
[[Category:370 植物學總論]]
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