變更

但菜市场里，水产贝类摊档就像珠宝店一样琳琅满目，蛤蜊、蚶子、蚬子什么的不止自己认不清，问来自全国各地的摊主还很可能给你不同的答案。在分类学上，我们吃的贝都来源于软体动物门下、腹足纲和双壳纲两大类群的物种：前者单个壳，后者两扇壳。单壳贝常被称为“螺”，双壳贝却没有一个统一的俗称。市场上最常见的双壳贝，就是以花蛤、文蛤为首的各种“蛤”了。它们大多呈卵圆形或近三角形，瓶盖大小，壳面光滑。它们被养在清水里，走过路过，就能看到壳里探出长长的“水管”，不时滋水——它们原本都在近海的泥沙下生活，凭借“斧足”潜行泥中，吃饭就靠两根管子，一吸水、一吐水，滤食水中的浮游生物。<ref>[https://baijiahao.baidu.com/s?id=1760582627029596334&wfr=spider&for=pc 蚶目]搜狗</ref>

=='''参考文献'''==