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清炒竹笋

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{|class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left"
|<center>'''清炒竹笋'''<br><img src="https://cp1.douguo.com/upload/caiku/2/2/9/yuan_229c7b8cad9594ca82b74c961d8c0389.jpg" width="280"></center><small>[https://www.douguo.com/cookbook/2478900.html 圖片來自豆果美食网]</small>
|}

'''清炒竹笋'''

==清炒竹笋的用料==

* 竹笋适量
*
* 五花肉一把
*
* 蒜苗3根
*
* 蒜4—5颗
*
* 酱油适量
*
* 盐适量
*
* 耗油适量
*
* 水一碗
*
* 油1汤匙

==清炒竹笋的做法==

# 五花肉:切片,蒜苗:切小段,头尾分开装,蒜:拍扁
#
# 竹笋:切薄片(我是自己买湿竹笋,也可以买干的泡发一下也可以)
#
# 锅加热:放多油下五花肉炒出油
#
# 下蒜苗头,大蒜爆香下
#
# 下竹笋炒韵油不够再加(吃油,油多一点好吃)
#
# 下适量的盐
#
# 下耗油炒韵
#
# 放比竹笋多的水煮开
#
# 煮开了,加一点酱油调色炒韵
#
# 汤汁收到一定程度下蒜苗
#
# 炒韵装盘即可(也可以放入砂锅加热煲着吃也可以)<ref>[https://www.douguo.com/cookbook/2478900.html 清炒竹笋] </ref>

==参考文献==
{{reflist}}

[[Category:427 飲食;烹飪]]
[[Category:370 植物學總論]]
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