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春笋腊肠焖饭

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创建页面,内容为“{|class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left" |<center>'''春笋腊肠焖饭'''<br><img src="https://cp1.douguo.com/upload/ca…”
{|class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left"
|<center>'''春笋腊肠焖饭'''<br><img src="https://cp1.douguo.com/upload/caiku/b/b/a/yuan_bb0098cbdf0264280be9db4b26b03e9a.jpg" width="280"></center><small>[https://www.douguo.com/cookbook/3240771.html 圖片來自豆果美食网]</small>
|}

'''春笋腊肠焖饭'''

==春笋腊肠焖饭的用料==

* 鲜春笋150克
*
* 广味腊肠2根
*
* 小花菇(干)1小把
*
* 小葱2根
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* 大米150克
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* 千岛源油趣喷雾茶油10克
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* 老抽10克
*
* 生抽15克
*
* 蚝油15克
*
* 白糖、盐适量

==春笋腊肠焖饭的做法==

# 春笋去皮斜刀切段焯水2分钟后沥水捞出,小花菇泡发(泡发的水过滤后留用),腊肠斜刀切片备用。
#
# 小葱洗净切小段,葱白和葱绿分开。
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# 锅中均匀喷入千岛源油趣喷雾茶油。
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# 待油烧至6成热后放入葱白爆香,放入腊肠炒至微微出油。
#
# 放入小花菇、春笋翻炒均匀。
#
# 加入适量的泡发小花菇的水,大火煮开。
#
# 加入泡好的大米,再次大火煮开后转小火加盖焖10分钟。
#
# 看到锅中水基本煮干的时候加入1勺生抽酱油,1勺蚝油,半勺老抽,适量白糖,还可根据个人口味加盐。
#
# 翻炒均勺,再焖一会,将水分再焅的干一点。
#
# 关火后撒上葱绿即可。
#
# 香喷喷的春笋腊肠焖饭,每一口都是春天的鲜。
<ref>[https://www.douguo.com/cookbook/3240771.html 春笋腊肠焖饭] </ref>

==参考文献==
{{reflist}}

[[Category:427 飲食;烹飪]]
[[Category:370 植物學總論]]
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