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番茄牛肉烩豆腐
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{|class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left"
|<center>'''番茄牛肉烩豆腐'''<br><img src="https://cp1.douguo.com/upload/caiku/e/4/9/yuan_e4790f396c21e07437ac6cf880d153a9.jpg" width="280"></center><small>[https://www.douguo.com/cookbo/1442989.html 圖片來自豆果美食网]</small>
|}
'''番茄牛肉烩豆腐'''
==番茄牛肉烩豆腐的用料==
* 牛肋条2斤
*
* 葱姜蒜适量
*
* 十三香炖肉料一包
*
* 甜面酱30g
*
* 黄豆酱30g 老抽15g
*
* 盐适量 胡椒粉半勺
*
* 番茄酱一勺 糖一勺尖
*
* 香油适量 植物油适量
*
* 味精15g 豆腐100g
*
* 胡萝卜1根 土豆1个
*
* 山药100g
==番茄牛肉烩豆腐的做法==
# 牛里脊切成3cm*3cm的块,加入葱段,姜片,两天洗干净的蒜,十三香炖肉料,加入适量水
#
# 大火烧开,撇出浮沫后,改小火炖煮6成熟,用筷子可以扎透
#
# 加入30g甜面酱,30g黄豆酱,15g味精,适量盐,半勺胡椒粉,15g老抽大约再炖煮40分钟,软烂即可
#
# 豆腐切成1cm的厚片,油锅烧到4成热后,下入豆腐皮炸制金黄色捞出;胡萝卜,山药,土豆切成滚刀块
#
# 窄油煸香葱沫,下入一勺番茄酱,加一勺尖糖,放入适量炖牛肉咸汤,放入胡萝卜块,山药块,土豆块,大火炖煮10 分钟,汤汁浓稠,加入适量香油
<ref>[https://www.douguo.com/cookbook/1442989.html 番茄牛肉烩豆腐] </ref>
==参考文献==
{{reflist}}
[[Category:427 飲食;烹飪]]
[[Category:370 植物學總論]]
|<center>'''番茄牛肉烩豆腐'''<br><img src="https://cp1.douguo.com/upload/caiku/e/4/9/yuan_e4790f396c21e07437ac6cf880d153a9.jpg" width="280"></center><small>[https://www.douguo.com/cookbo/1442989.html 圖片來自豆果美食网]</small>
|}
'''番茄牛肉烩豆腐'''
==番茄牛肉烩豆腐的用料==
* 牛肋条2斤
*
* 葱姜蒜适量
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* 十三香炖肉料一包
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* 甜面酱30g
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* 黄豆酱30g 老抽15g
*
* 盐适量 胡椒粉半勺
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* 番茄酱一勺 糖一勺尖
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* 香油适量 植物油适量
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* 味精15g 豆腐100g
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* 胡萝卜1根 土豆1个
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* 山药100g
==番茄牛肉烩豆腐的做法==
# 牛里脊切成3cm*3cm的块,加入葱段,姜片,两天洗干净的蒜,十三香炖肉料,加入适量水
#
# 大火烧开,撇出浮沫后,改小火炖煮6成熟,用筷子可以扎透
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# 加入30g甜面酱,30g黄豆酱,15g味精,适量盐,半勺胡椒粉,15g老抽大约再炖煮40分钟,软烂即可
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# 豆腐切成1cm的厚片,油锅烧到4成热后,下入豆腐皮炸制金黄色捞出;胡萝卜,山药,土豆切成滚刀块
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# 窄油煸香葱沫,下入一勺番茄酱,加一勺尖糖,放入适量炖牛肉咸汤,放入胡萝卜块,山药块,土豆块,大火炖煮10 分钟,汤汁浓稠,加入适量香油
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==参考文献==
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[[Category:427 飲食;烹飪]]
[[Category:370 植物學總論]]