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清真红烧牛尾

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创建页面,内容为“{|class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left" |<center>'''清真红烧牛尾'''<br><img src="https://cp1.douguo.com/upload/ca…”
{|class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left"
|<center>'''清真红烧牛尾'''<br><img src="https://cp1.douguo.com/upload/caiku/d/a/4/yuan_da783f2d7c595ab5a3d403242ae9c474.png" width="280"></center><small>[https://www.douguo.com/cookbook/1382300.html 圖片來自豆果美食网]</small>
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'''清真红烧牛尾'''

==清真红烧牛尾的用料==

* 牛尾一根
*
* 鸡汤
*
* 酱油
*
* 盐适量
*
* 香油适量
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* 白糖适量
*
* 甜面酱适量
*
* 淀粉适量
*
* 味精适量
*
* 葱段适量
*
* 姜片 蒜片 大料 桂皮适量
==清真红烧牛尾的做法==

# 尾按骨节剁成段,用水浸泡干净,放开水锅中煮透,捞出洗去血水。
#
# 锅上火放香油烧热,投入大料、葱段、姜片、蒜片煸出香味,下入甜面酱炒匀,下入酱油、盐、桂皮、白糖、鸡汤、清水、牛尾烧开。
#
# 用微火煮至九成熟时,将牛尾捞出分码在蒸碗内,再上锅蒸烂。
#
# 将蒸牛尾扣入盘内。
#
# 汤汁沥在炒勺内上火,加入酱油、味精,用水淀粉勾芡,淋入香油,浇在牛尾上即可。<ref>[https://www.douguo.com/cookbook/1382300.html 清真红烧牛尾] </ref>

==参考文献==
{{reflist}}

[[Category:427 飲食;烹飪]]
[[Category:370 植物學總論]]
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