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冰糖麻花

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冰糖麻花是一种食物。
==基本内容==
中文名称:冰糖麻花

是否含防腐剂:否

配料:[[香油]]、炸油

主要原料:[[面粉]]、[[白糖]]
==原料配料==
面粉48千克,香油5千克,白糖5千克,炸油15千克,白糖38千克,面扑2.5千克。
==制作方法==
# 将面粉围成圆形池,将油、糖加入搅匀
# 用走棰擀成0.3厘米厚的薄片,再抹一层红色,折回擀成0.5厘米的薄片
# 用刀拉成5厘米长的长条,再切成1.2厘米宽的条,中间拉个缝
# 反成套花,下油锅炸,炸成白色或稍草叶色。
# 另将白糖加水熬成糖汁,把炸好的套花滚入糖汁内,用铲来回搅拌,发白带砂后即成。<ref>[https://home.meishichina.com/recipe-488647.html  糖霜麻花]美食天下网</ref>
=='''参考文献'''==
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