變更

翘嘴红鲌为大型习见经济鱼类，数量较多。其肉洁白鲜嫩，营养价值较高，每百克肉含蛋白质18.6克、脂肪4.6克，唯多细刺，故有淡水鳓鱼之称，鲜食和腌制均宜。<ref>[https://baijiahao.baidu.com/s?id=1750099440202962559&wfr=spider&for=pc 翘嘴红鲌]搜狗</ref>

=='''参考文献'''==