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== '''开花的种类——千瓣莲（莲科、莲属植物）''' ==

除玉泉寺外，千瓣莲作为食用莲藕在云南呈贡、玉溪和姚安等地区有着大面积栽培。千瓣莲多在池塘或水田中栽培，莲藕产品每年秋冬上市，每 667m2产量可达 1000～1250kg。据观测，当地千瓣莲株高 140～160cm，叶片长宽比较大；根状茎 3～4 节，第3 节长 20～25cm，粗 5.5～6cm，呈长条；花形多为单花心，少许 2 花心，引种到武汉后可开出 1～6 朵花心的花。

在安宁、富民、姚安、呈贡、玉溪、宜良等地区栽培的莲藕大部分是千瓣莲。除云南省外，千瓣莲只在湖北省当阳县的玉泉寺内发现有栽培，武汉郊区亦有栽培，作观赏花莲，是佛教的一种象征物。将千瓣莲作为栽培莲藕是云南省的一大特色。该品种在云南省的特征表现：雄蕊、花托、心皮全部瓣化，株高150—160cm，单花心，少2花心，花瓣1000—1500枚，藕节细长，节间长20—30cm，粗3—4cm，3—4节，藕含纤维较多。引种回武汉栽培后，由于气候差异较大，株高可达180—200cm，7—8月开花，花多为2—3花心，少单花心，多者可达5—6花心，花瓣数千枚，藕节细长，主藕多3—4节，5节以上的藕所占比例可达37%，每667m2产量1000kg左右。经测定，鲜藕含干物质21.75%、淀粉1.26%、蛋白质0.55%，VC633.7mg，均高于目前推广品种及地方品种。云南地区的千瓣莲是否存在分化尚不清楚，暂将之定名为云南千瓣莲。